线性离子阱串联质谱技术用于白酒中甜蜜素测定的确证分析-色谱.PDF

! #! 年$ 月 !#$ $ %$ $ ’()* ! #! !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 !%! !%% 研究论文 +,- ：# $ $’!(. /0 $ 1 $ ##!$ $ ! ##$ ##!$ 高效液相色谱!线性离子阱串联质谱技术用于 白酒中甜蜜素测定的确证分析 方慧文，) 周) 原，) 卢跃鹏，) 江小明，) 杨) 永! （武汉产品质量监督检验所，湖北 武汉 ($(+ ） 摘要：建立了白酒中甜蜜素的高效液相色谱5 线性离子阱串联质谱测定方法。该方法可同时准确定性和定量。样品 无需前处理，过膜后直接进样，由A#+ 色谱柱分离，采用多反应监测（B ）和触发增强子离子扫描模式检测，采集 到的B 数据用于定量测定，同时得到的高质量子离子谱图用于谱图库检索的方法进行定性确证分析。本文采 用外标法定量，方法的线性范围为#. $! #$!. !:. C （! / $ # ）；检出限（信噪比为$ ）为. # !:. C ；添加水平分 别为!. *( 、!*. ( 、#. !:. C 的$ 个样品的加标回收率为-*. $+D #’. !D ，相对标准偏差均小于-D ；阳性样品 的谱图匹配度均高于-!D 。该方法简便、准确、高效，适用于白酒中甜蜜素的测定及阳性样品的确证分析。 关键词：高效液相色谱5 串联质谱；甜蜜素；添加剂；白酒；确证分析 中图分类号：,*%+) ) ) 文献标识码：E) ) ) 文章编号：#5+’ #$ （! #! ）$5!%!5( #$#%’()$’*( *+ ,*-’. /0/1))$# ’( 1’2.*% 30 4’54 6#%+*%)(/# 1’2.’- /4%*)$*5%)640 !$)(-# ),, ,6#/$%*#$%0 7’$4 1’(#)% $%)6 $#/4(*1*50 FE%G HI7;39 ，JH,K LI’9 ，CK LI3M39: ，1-E%G N7’679: ，LE%G L9: ! （#$% ’ !()#*+ ,#%-.+/ 0#1 2!3.4.( %) 541 2*+.( 54 +.+# +2 ，#$% !##!$ ，6$.% ） 83,$%)/$ ：E9 ’))I(’3 O33(679’79 P QI’97’7R3 ’9O )9P7(6’7R3 63*O P( SO7I6 )8)#’5 6’3 79 #7QI( T8 *7:* M3(P(6’9)3 #7QI7O )*(6’:(’M*85’9O36 6’SS SM3)(63(8 （H0CA5 /. / ）;7* #793’( (’M 3)*9#:8 *’S T339 3S’T#7S*3O$ U7*I M(3(3’639 ，*3 S’6M#3 ;’S O7(3)#8 79= 3)3O ’P3( P7#3(79: *(I:* ’ . ! !6 67)( P7#3($ 2*3 H0CA S3M’(’79 ;’S M3(P(63O 9 ’9 E#’97S OA#+ )#I69 （#% 66 0 !. # 66 ，$ !6 ）T8 :(’O739 3#I79 ;7* 63*’9# ’9O ;’3( )9’7979: . #D （R. R ）P(67) ’