西洋参的功效作及食用方法.pptVIP

西洋参 名贵药材 西洋参 原产地美国北部威斯康辛州的森林区 关于西洋参 西洋参，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。 补气养阴 清热生津 促进血液活力 补肺养胃 西洋参的八大功效 提高免疫力 增强中枢神经 降低血糖 保护心血管 看芦头和皱纹：西洋参的芦头比较小，芦碗几乎看不见或者比较浅。进口西洋参的皱纹是不规则纵向的，又粗又深，国产的比较细而且浅。 看皮孔和质地：西洋参的皮孔比较粗大，进口西洋参的质地坚实比较重，国产的比较轻一点。 听响声和看裂隙：进口西洋参质地坚硬不容易断，剪短时声音比较脆，断面比较整洁。国产的质地疏松没有这么明显。 看朱砂点和闻气味：西洋参断面可以看到非常多的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，进口的比较明显。西洋参有特殊的香气，进口的比较浓郁。 如何鉴别西洋参 尝味道和泡水：进口西洋参味道比较浓，强烈的产生口水的感觉，口感持续时间长。开水泡西洋参切片，进口的水质清净没有浑浊，国产的比较浑浊。 热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。 阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。 单味方：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。 单味方：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。 关于西洋参的验方 历史 文献 虚寒的高血压患者、高血糖人群 西洋参适宜人群 用脑过多的成年人及正准备考试的学生 身体过度劳累、感觉气虚者 压力大的上班族，贫血头晕的人 经期不顺只要青春不要痘的女性 老年人，老年痴呆者 体质稍弱人群或术后康复人群 高负荷的脑力工作者 吃西洋参需注意 男子阳痿、早泄、遗精。 女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者。 凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。 身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者。 春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。 有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。 不宜喝茶、吃萝卜。感冒发热时一般不宜服用。 失眠、烦燥属实证者不宜服用，否则睡眠更差。 西洋参的食用方法推荐 冲粉法 将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。 西洋参鸡汤 材料：西洋参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条。 制法：将西洋参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后，将鸡和花旗参放入慢火，煲约4小时即可。 煮粥法 取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。 感谢 Best Wishes 感谢