食物的消化与吸 中考题.pptVIP

4.1~4.2中考题 【08金】1．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（　　） A．细胞生长和组织修补的主要原料 B．主要的供能物质 C．主要的贮能物质 D．溶解养分和废物的物质 【08丽】3．下列各组食物中，含蛋白质较多的是（ ） A．牛奶 鸡蛋 瘦肉 B．花生 肥肉 茶油 C．苹果 白菜 芹菜 D．玉米 馒头 米饭 （09浙金）3．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ） A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 （09浙金）15．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 （09浙丽）7. 某家长为临近学业考