蛋白质分解和氨门基酸代谢.pptVIP

第九章 蛋白质分解和氨基酸代;蛋白质代谢分解代谢合成代谢氨基;本章主要内容蛋白质的生理功能和;第一节 蛋白质的生理功能和营;二、蛋白质的需要量和氮平衡氮平;三、蛋白质的生理价值和必需氨基;四、蛋白质的互补作用生理价值较;第二节 蛋白质的消化、吸收和腐;一、消化1. 蛋白质消化的生理;氨基肽酶内肽酶羧基肽酶二肽酶氨;二、氨基酸的吸收1. 吸收部位;②γ -谷氨酰基循环γ-谷氨酰;三、腐败1. 腐败作用未消化的;① 脱羧反应氨基酸胺类CO2苯;胺类的毒性（假性神经递质）与神;氨基酸－NH3② 还原脱氨基反;第三节 氨基酸的一般代谢氨基酸;一、氨基酸的脱氨基作用CHCO;1.氧化脱氨基作用脱氢氧化 ;a.内催化氧化脱氨基作用的酶主;① 活力高、专一性强、分布广（;2.转氨基作用转氨酶磷酸吡哆醛;a.体内重要的转氨酶① 丙氨酸;b.ALT、AST的特点① A;3.联合脱氨基作用转氨基作用和;① 使体内许多氨基酸能真正脱氨;4.嘌呤核苷酸循环a.部位：骨;c.意义：是肌肉组织中的氨基酸;5.非氧化脱氨基作用a.脱水脱;二、氨的代谢1.氨的来源和去路;② 血液中尿素扩散到肠道，水解;肝功能障碍，血氨↑ → 肝昏迷;2.氨的运输a.谷氨酰胺的运氨;a.谷氨酰胺的运氨作用氨谷氨酸;氨脑肌肉谷氨酰胺肝肾氨尿素氨H;b.葡萄糖 - 丙氨酸循环意义;3.尿素的合成a.部位：肝脏（;① 氨基甲酰磷酸