烤烟不同叶位叶片有机酸含量的差异分析.PDF

华北农学报 ·2 0 1 1 ，2 6 (4 ):1 1 1 -1 14 烤烟不同叶位叶片有机酸含量的差异分析 1 1 2 3 4 1 5 6 ， ， ， ， ， ， ， 景延秋 张欣华 刘剑君 杨宇熙 李广良 张红立 金 磊 李怀奇 (1． ， 450002 ;2 ． ， 450002 ;3 ． ， 450008 ; 河南农业大学烟草学院 河南郑州 郑州市烟草公司 河南郑州 河南省烟草公司 河南郑州 4 ． ， 462009 ;5 ． ， 454650 ;6 ． ， 450000) 漯河市烟草公司 河南漯河 济源市烟草公司 河南济源 河南中烟工业公司 河南郑州 : ， - (GC / MS) ， (L8-L12 ， 摘要 采用硫酸甲酯化前处理 结合气相色谱 质谱 分离分析技术 研究了烤烟不同叶位叶片 8 12 ) 。GC / MS : ， 、 即从底部第 位叶向上到第 位叶 有机酸含量的差异 定量分析结果表明 烤烟不同叶位叶片中 苹果酸 - 、 、 、 、 ， ; γ 戊酮酸 柠檬酸 丙二酸 乙二酸 亚麻酸和软脂酸含量相对较高 是烤烟中主要的有机酸成分 并且不同叶位叶片有 、 ; :L8 ＞ L9 ＞ L12 ＞ L10 ＞ L11 ;L8-L12 机酸 苹果酸与其他有机酸含量差异明显 不同叶位叶片有机酸总量表现为 叶片 ， 、 、 :88. 49% ～ 中 非挥发性有机酸 高级饱和脂肪酸 高级不饱和脂肪酸总量分别在有机酸总量中所占比例范围是 94. 38% ，3. 01% ～ 5 ． 10% ，2 ． 61% ～ 6． 40% 。不同叶位叶片有机酸含量差异分析结果表明:L10 和L12 位叶有机酸含 ， 、 。 量适中 具有优质 高档烟原料的特质 : ; ; ; 关键词 烤烟 叶位 有机酸 差异分析 中图文类号:S572 ． 03 文献标识码:A 文章编号:1000 － 7091 (2011)04 － 0111 － 04 Difference Analysis of the Nonvolatile Organic Acids and Higher Organic