二章细胞破碎与固液分离技术-PPT课件.pptVIP

第二章 细胞破碎与固液分离技术;概述;;目的;选择的一般原则 A、提取产物在细胞质内，用机械法破碎 B、提取产物在细胞膜附近，用化学法 C、提取产物与细胞膜或细胞壁结合，可采用化学法和机械法结合的方法 ;;细胞结构与破碎;细胞破碎技术;破碎技术;方法;破碎技术;;;比较;破碎率的测定;测定释放的蛋白质量或酶的活力。通常将破碎后的细胞悬浮液离心，测定上清液中蛋白质的含量或酶的活力，并与所获得的标准数值直接比较。;原理：细胞破碎后，大量带电荷的内含物释放到水相，电导率上升，而与破碎率的增加呈线性关系。 先制定标准曲线：微生物的种类、处理的条件、细胞浓度、温度和悬浮液中电解质的含量 在同等条件下测其电导率，计算破碎率。;固液分离; 动、植物组织、体液等 胞外产物 提取 发酵液 → 预处理 →c分离 →c破碎 →碎片分离 → 初步纯化 → 精制 → 制成品 培养液 加 热 沉 淀 匀 化 离 心 沉 淀 分子筛 无菌过滤 酶