超市现场管理资料.pptVIP

一组数据 中秋双节国内各大超市系统市场表现 大润发华北区：整体打平，山东地区整体下滑，部分地区门店下滑达到10%。 永辉下滑约3% 华润华北大区下滑约4% 家家悦中秋打平，国庆下滑7.5% 思考:超市的特点? 特点 商品种类繁多,一站购足 员工劳动密集,靠人来做 开架自选,场地大,相对百货用工少 客流量大 用工门槛低 * 超市168网 * 凉拖造型 * * 湖南武冈新华培训后抓季节性商品案例 对季节性商品拖鞋进行关注和调整， 拖鞋4天销售2000双 * 超市168网 * * * * * 回忆一下通过现场管理增加客单的几大要点： 讨论：影响门店来客数和客单价提升的原因分析、实施、跟进技巧 1）商品的VI要做到位（价签、POP） 2）畅销商品的及时补货与管理（前100名） 3）门店关联陈列加强与维护（20个） 4）门店商品质量、价格的关注（孤儿、退换） 5）门店服务质量的提升与加强（训练） 6）门店全员营销概念提升与加强（竞技） 7）门店会员开发与维护（游戏规则制定） * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 超市168网 * 顾客产生退换货的原因： 2）、顾客退换货的原因？会影响到？ 包括（商品质量、价高、意志不坚定、性能、更换、期望值过高……） * 顾客退换货及解决方案 每日顾客退换货比率 每日退换货金额 都有哪些商品、有