低超市扣点实现双赢资料.docVIP

如何沟通降低超市扣点.实现双赢 尊敬的xxx领导: 生鲜经营是整体卖场的核心灵魂，超市功能配置中不可缺少的组成部分，“生鲜猪肉”更是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的重中之重，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来增加客数的重要因素，大型商超经营的成败取决于生鲜商品销售营运的好坏。 一、2011年增加生鲜扣点的行为:无疑是饮鸩止渴,杀鸡取卵 业绩下滑，都是高价惹的祸。 20xx年xxx经营猪肉价格偏高，依靠管理与服务无法弥补高价格带来的弊端，导致我们已经丢失了大批顾客群体。尽管我们店内拥有足够数量，非常专业，敬业的员工.但是销售同比2009年依然下滑严重.对比同行业超市无竞争优势,2010我们双方损失惨重.2011年这种悲剧不要再重演了。 二、2010增加扣点行为让我们失去了经营竞争的活力. 尽管超市明亮、干净、卫生的整体形象是传统农贸市场无法比拟的，这本来是超市经营很大的优势所在，2010我们几乎都没有好好利用这一优势，在经营上基本走入了一个“怪圈”。销售差,增加扣点,销售更差.在我们还没有把顾客群体从农贸市场和竞争超市争取过来，销量还没有上去的前提下，再次增加扣点费用。必然导致超市猪肉的平均销售成本再次提高，因此，几乎xxx超市猪肉大部分的价格定位都在高价高端上：失去更多的顾客群体。 三、只有真真正正的低价,才能受到消费者的青睐. 也许大家认为:超市的环境好，干净卫生，所以猪肉的