白菜类作物种质材料的遗传多样性分析.pdf

河北农业大学硕士学位(毕业)论文 而来。现在阿富汗、伊朗、日本等国普遍栽培。欧洲、美洲国家栽培食用和饲用型芜 就有记载【1】．随着我国栽培制度的变迁，现在芜菁的栽培面积大为减少，仅在一些大 中城市的郊区有小面积种植，所用品种主要是由日本、韩国进口嘲。 2．结球白菜 Chinese 结球白菜(Heading 菜”、。黄芽菜”、“窝心白菜”、“卷心白”，茎短缩；外叶多绿色，宽大；叶柄与叶中 肋不易区分，具有明显叶翅；内叶多浅绿或黄色，可形成叶球。结球白菜为我国原产， 品种类型繁多，全国各地都有栽培，在我国蔬菜生产和消费中占有重要地位嗍。 结球白菜在古籍记载中出现较晚。据考证，从周朝至晋汉，只有对“葑”、“菘” 的记载而没有关于结球白菜的确凿记录．最早被记录的是散叶型白菜。唐朝苏恭和宋 代宋颂都描述过一种“叶圆而大”的“牛肚菘”，形态类似散叶白菜．谢志民也认为 结球白菜不是最早的“菘”类植物研，结球白菜应产于唐代之后，把结球白菜称为“菘” 应是误称【4】。直至元代，忽思慧在‘饮膳正要》中首次记录了外叶向上拢起的结球白 菜类型【3l，清代才有结球白菜名称的记载H。另外，明代徐光启在‘农政要术》中记 载了一种野生山白菜，我国西部至今仍有分布，可能是白菜或芸薹的原始祖先llJ。 李家文发现结球白菜出现的年代远远晚于小白菜，同时注意到结球白菜有许多性 状介于小白菜与芜著之间，提出大白菜起源于小白菜和芜著的杂交起源说，同时推测 出结球白菜的演化过程为散叶一花心一半结球一结球121。谭其猛通过与甘蓝演化类比 的方法，提出结球白菜可能是南方普遍栽培的小白菜向北方传播的过程中而产生的分 化起源学说，但未找到由小白菜分化成为结球白菜的过渡类型18】。曹家树的多元杂交 起源学说认为结球白菜是小白菜进化到一定程度分化出不同生态型后，与塌菜、芫著 杂交后在北方不同生态条件下产生的，这一解释进一步丰富了杂交起源说的内’涵【2】。 不可否认的是，从南北朝到宋元的漫长历史中，结球白菜经历了从量变到质变的重要 演化阶段；同时，人类的迁徙，南北文化交流，农作物的交互种植，对结球白菜的演 化起到了促进作用。 3．乌塌菜 fiat 乌塌菜(Wuta-tsai，Chinesecabbage，Val．narinosa，var．rosularisTsenLee)，别名 塌地松、黑菜、塌菜、塌棵菜，是普通白菜的变种191，我国原产，主要分布于长江流 域，生物学特征与普通白菜接近。株丛塌地或半塌地生长，叶椭圆至倒卵形，浓绿至 墨绿，叶面多皱缩。乌塌菜的栽培在宋代已有记载，清代出现了乌白菜、黑白菜、乌 2 白菜类作物种质材料的遗传多样性分析 菜等命名。李家文认为乌塌菜是对普通白菜塌地生长类型人工培育的结果14】。目前在 长江中下游栽培较为普遍，北方仅在大城市附近有零星种植。 4．菜心 Chinese 菜,t,,(Caitai，Flowering 称薹心菜。以花薹供食用。茎绿色，抽薹前短缩。叶宽卵圆或椭圆，叶缘波状，叶片 绿或黄绿；叶柄浅绿，有浅沟。抽生的花茎黄绿或绿色，横切面圆形。菜心是广东特 产蔬菜。我国的菜心可分两大类：一种是青绿色叶薹的广东菜薹，另一种是紫红色叶 薹的紫菜薹，两者均原产于我国南方．菜心在宋代时已有栽培记载14]，曹家树等认为 它是由菜油兼用的薹心菜演化而来，属于以华东地区为主的生态区原产类型，而薹心 菜是由芸薹演化而来[21。 5．白菜型油菜 白菜型油菜(Biennialturnip 布在欧洲、加拿大、印度和中国。我国从青藏高原到华北和长江中下游地区均有分布。 根据其种性，白菜型油菜大体可分为冬性、半冬性和春性三个生态型，一般品种间形 态相似。叶椭圆、卵圆或长卵形；多刺毛或少刺毛，被或不被腊粉。北方小油菜株型 矮小，苗叶甸甸生长，基叶椭圆，有明显叶柄，具明显琴状缺刻；南方油白菜苗叶半 直立或直立，基叶长圆或卵圆，叶柄不明显，无琴状缺刻或不明显111。刘后利将原产 于我国北方的北方小油菜称为芸薹，将原产于南方的油白菜称白菜型油菜，认为油白 菜由山白菜转化而来【1l】。李家文认为普通白菜发生变异产生了白菜型油菜、普通小白 冬性类型，冬型类型称为芜菁油菜(turniprape)．印度的白菜型油菜包括三种生态型： 黄色沙逊(yellowsarson)、褐色沙逊(brown