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松茸多糖两种测定方法的比较研究 作者：刘倩，何法林,江春花，白淑芬，王慧芳，喇万英 □ □【摘要】 目的选择一种准确、稳定、简便的松茸多糖含量测定 的方法。方法对硫酸-蔥酮法和苯酚■硫酸法测定松茸子实体多糖的含 量进行比较。结果硫酸■ 量进行比较。 结果硫酸■蔥酮法和苯酚■硫酸法分别在 1.2 ~ 12 mg L-l(r=0.999 3)和 1.5-15 mg L-l(r=0.999 1)范围内呈线性关 系；精密度实验RSD分别为0.13%和0.31% ;硫酸-蔥酮法在3h内 稳定，苯酚-硫酸法在6h内稳定；含量测定结果分别为4.28%和 4.95%。结论苯酚■硫酸法测定松茸多糖含量显色灵敏，颜色稳定, 操作简便,可作为测定松茸多糖含量测定的方法。 □【关键词】松茸；多糖含量；蔥酮■硫酸法；苯酚-硫酸法 □ Abstract : ObjectiveTo select a more accurate, stable and convenient method for detemination of Polysaccharide con tent in Tricholoma matsutake Sing. MethodsPolysaccharide content in Tricholoma matsutake Sing was determined by two methods: