酒店经营与管理岗实习总结.docVIP

酒店经营与管理顶岗实习总结 酒店经营与管理顶岗实习总结 姓名：周妮娜 （083经济管理一班 甘肃林业职业技术学院 邮政编码：741022） 摘要 2010年10月28日我们到浙江海亮商务酒店实习通过培训实习我了解到“顾客第一，服务至上”是酒店的经营理念，以高效卓越服务奉献的精神服务好每一位顾客，紧跟世界主题引领低碳消费生活，创建优质绿色饭店。培养员工把工作刚事业去做，提高员工的工作素质，提升员工的服务技能。它是由中国00强企业－－海亮集团斥资26亿元兴建的豪华商务型酒店，餐饮客房娱乐设施齐全。它于2008年开业至今秉承并学习其他酒店的经营及管理模式努力向前发展，在2011年4月的时候通过了浙江省“绿色饭店”的审核，在酒店业不断发展的推动下，海量商务酒店也在不断向前发展。在这个还算不错的环境中我们于2011年月31号完成了我们为其七个月的实习。 1酒店概况 　诸暨海亮商务酒店座落于诸暨店口华东汽配水暖城内，是由中国00强企业－－海亮集团斥资26亿元兴建的豪华商务型酒店。酒店环境优越，交通便捷，毗邻华东珠宝城，距萧国际机场仅3分钟车程，离绍兴市区3公里，诸暨市区30公里。酒店拥有各类豪华客房160余间套，室内布置典雅、设施齐全，能满足不同层次宾客的需求；拥有1000余平方米多功能宴会厅一个，能承办60余人大型宴会和会议接待；装饰豪华、风格独特的餐饮包厢30余只；精典雅致的西