超市人性化的店面布局与陈列.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Aisle TG * Bakery * Drinking * EA area * Fruits * * Garment * Drinks 副通道设计 副通道两端的陈列与中间的陈列 无死区设计 延长副通道以增加客户滞留时间 网化副通道以增加客户滞留时间 宽度在1.2M至1.5M之间,最窄宽度超过0.9M 计算台前通道要超过2M 主通道设计 中小型超市的“凹”字型设计 视线避免受到阻隔 通过所有的陈列区 宽度在2M以上, 考虑所用的购物车 主通道两边的端架为黄金陈列区(见插件05) 卖场设计分析评估 分析评估指标 消费者购物环境满意度 购物便利性满意度 面积分配效率 品类销售效率=品类销售额 / 品类陈列面积 品类利润效率=品类销售毛利 /品类陈列面积 面积分配效益 面积分配效益=(品类利润*周转率) / 品类陈列面积 面积分配优化 销售额优化 毛利优化 分配效益优化 商品的配置与商品陈列 店铺商品配置面积分配 依规划的店铺面积平面图参考下列步骤, 画出商品配置面积, 将畅销品,滞销品,基本商品和过季商品合理地安排. 根据消费者支出结构比,关系分配现有商品结构比. 参考竞争对手的商品配置, 发挥自己经营特色,来做商品配置面积的工作. 各项商品, 因陈列方式不同, 所需的面积也不一样, 在作简单的分配后, 再依陈列方法, 自有商品,商圈消费特性等因素或参考其他的经验做调整.(见插件02) 决定店铺商品品项 一般考虑十大因素: 满足顾客需要,顾客会买,必买的商品才买 有效利用空间,能够发挥最大每平方米效的商品. 商品等级的结构: 高, 中, 低三种价位 分量大小的结构: 大, 中, 小三种包装(分量) 流行性商品: 掌握时机, 先卖先赚 经常性商品: 消费者经常购买的, 千万不能缺货 季节性商品: 卖场上一定要有应季商品, 季节的变化,会引起需求的变化 吸引顾客的商品: 畅销品,新奇品,别家没有的产品 增加销售点数的商品: 关联性商品的充实, 如此类别产品的配件. 天然意识与健康意识的商品: 用天然材料制作的产品. 商品的配置与商品陈列 售卖商品的决定 根据采购人员所提供的厂商商品报价资料表,参考标准化的商品分类及上述贩卖商品种类所考虑的因素来决定的商品品项, 一般按以下步骤决定: ▼厂商商品报价资料表的收集 采购人员要详细的收集每一小分类内可能售卖商品品项的资料, 这些资料应有系统齐全的收集,且应分类并联建在POS应用管理系统中,便于分析及随时查询之用. ▼商品组合的决定 商品资料收集齐全后, 将所有小分类里的商品价格,包装规格及设计.依商品的品质及用途分别做一个详细的比较, 将符合商圈消费者需要及能衬托出优势的商品, 依其优先的顺序挑选出来, 依此排列, 筛选出我们需要的商品组合. 商品的配置与商品陈列 ▼商品构成的决定 一经商品品项挑选决定后,并对商品的陈列面根据判定的畅销度, 做一个适当的安排, 并把这些商品与竞争对手的商品结构做一个比较, 是否(比较)我们的商品组合数, 陈列面, 优势商品,价格比主要竞争对手来得强势,否则就应再调整到最佳的情况. (见插件01) 商品的配置与商品陈列 商品的陈列和展示 商品陈列展示 通过对整体店面空间内, 全系列产品的统筹配置和组合, 完整体现品牌形象和产品风格, 是品牌功能化, 逻辑化, 审美化和魅力化的巧妙结合. 它能够潜移默化地激发消费者的认同,并引导消费者的消费理念.(见陈列图片系列) 商品陈列展示的原则和方法 陈列展示的原则 以主打款式为核心, 保持店面整体展示的简洁明了和合理有序, 促成销售的达成. 注意点,面的结合和统一. 善用POP,突出重点. 树立明确的主题,, 围绕主题展示商品., 强化商品风格. 站在顾客的角度和立场观看,审评展示效果,保证展示符合需求. 商品的陈列和展示 演示完毕 The End 2019 ppt资料 * 欢迎批评指导！！ 放映结束！ * * * * * * * * * * Aisle * * * * 超市人性化的店面布局与陈列 Eric qi 超市的规划原则 购物环境的温度,湿度,灯光,音响,产品陈列,卖场气氛. 超市规划与商品的配置能充分利用空间,创造出一个让消费者感觉舒适的购物环境(温度,湿度,灯光,音响,产品陈列,卖场气氛),且能满足消费者一次购足的需求, 则经营将达到相辅相成,完美的效果. 让消费者觉得是开放的,容易进入的. 如何让消费者很容易地进来是展开销售的根本. 因为一个卖场,虽然物美价廉,服务亲切, 但如果