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一、细胞中含有的物质: 二、细胞膜的功能: 控制物质的进出 无机物: 有机物: 水、无机盐等, 糖类、脂质、蛋白质、核酸 (小分子,不含碳) (大分子,含碳) 三、细胞质中的能量转换器: 叶绿体 线粒体 小结 :光能 化学能 (储存于有机物) :化学能 细胞可利用的能量 我们人类正常的生命活动需要物质和能量。那构成生物体的基本单位--细胞它也需要物质和能量吗?是的,细胞也需要,这节课我们将学习 细胞的生活需要物质和能量。 我们先来看个小实验 一段时间后糖在水中溶解了,水是不是变甜了?这是为什么呢? 莫非水中有缝隙,让蔗糖的微粒藏了起来? 科学家已经证明水和蔗糖,以及其他许多物质都是由分子构成的。那分子是什么呢?我们可以给它下个定义:分子是组成物质的微小颗粒。它很小,我们无法用肉眼直接观察到。比如水分子,你看得到水分子吗?不能。而水由水分子构成,蔗糖由蔗糖分子构成。图中蓝色圆点表示水分子,红色圆点表示蔗糖分子,那我们现在一起来看下蔗糖在水中究竟是怎样变化的。 蔗糖它一点一点地变小,消失的这部分其实是蔗糖分子分散开了。蔗糖在水中的溶解意味着蔗糖分子分散开挤进水分子之间的缝隙中】】那同学们有没有发现在这个实验过程我们并没有搅拌,蔗糖却自己溶解了。这说明什么?分子是不是自己会运动?是的,分子处在不断地运动中的。分子还能分成更小的微粒吗?没错,可以。还可以分成更小的微粒叫做原子。关于原子的具体内容课后同学们自己阅读课本P51中间小字部分。 我们说细胞也是需要物质的,那它究竟需要什么物质呢?在细胞内又存在什么物质呢?请大家看这些图片来猜猜细胞中含有哪些物质。先看这些新鲜的水果,是不是很诱人啊?吃起来是什么感觉呢?【酸、甜】。比如西瓜,吃起来是不是水水的甜甜的?说明它含有什么物质呢?【水,糖类】;(边说边板书)而有些有酸味是因为含有一些酸性物质。再看这张图片,花生榨油,说明含有什么?对了,脂肪。而脂肪是脂质的一种。那鸡蛋和牛奶呢?对了,含有蛋白质。所以你们的爸妈经常会叫你们多吃鸡蛋多喝牛奶,主要是为了补充蛋白质。还有一种物质,,,,。我们人类生存是不是需要氧气?那细胞需要吗?所以在细胞中存在着氧。DNA听过吗?DNA就是核酸的一种。 这些物质可以分为两类,水,无机盐,氧等这类物质叫做无机物。分子比较小,一般不含碳,而且不能燃烧。另一类是分子比较大,一般含有碳的。比如糖类、脂质、蛋白质、核酸。这类物质称为有机物。有机物是可以燃烧的。 有机物和无机物都是细胞质中含有的物质,而且含量很高。正是由于有这些物质的存在,才能让细胞完成各项生命活动。既然这样是不是就不能让它们轻易跑到细胞外?可是细胞在进行生命活动过程中又会形成一些废物需要排出去,否则就会影响正常生活。 对了,不是的,下面老师准备了动画为同学展示一下细胞是如何控制物质的进出。 这是一个细胞,细胞核,最大的浅灰色的圆点表示其他物质,红色圆点表示有用物质,浅蓝色圆点表示废物。其他物质被细胞膜挡在外面,有用物质则可以通过细胞膜,而代谢废物则被排到细胞外 那学习了细胞膜的功能后我们来看这样一个思考题。晒干,是不是水分减少了?番薯晒干后水分子散失到空气中,而糖类没有减少,因为细胞膜具有控制物质进出的功能,糖类是大分子,并未通过细胞膜到达细胞外。因此糖的浓度增大,晒干的红薯更甜。 比如说汽车开动需要由汽油等燃料来提供能量,那刘翔能跨栏所需的能量是来自哪里呢?来源于他所吃的食物。】能量有很多种形式。比如阳光的能量属于光能,物质燃烧放出的热量属于热能,而被燃烧的物质原本所含有的能量是化学能,所谓化学能指化学物质中储存的能量,比如食物中的能量属于化学能。 而能量是可以从一种形式转变成另一种形式.为什么这么说呢?下面我们先来看几个例子。 电灯亮了,这个过程存在哪些不同形式的能量的转变呢?对了,由电能转变为光能?电灯需要插电才会发光,而电存在着电能。蜡烛燃烧,蜡烛是化学物质,含有化学能,所以是由化学能转变成热能和动能。太阳能热水器产生热水,汽车开动,是由化学能转变成动能,因为汽油中含有化学能,而汽车运动时就存在有动能。 细胞也需要能量。那它是如何获得能量的呢?【叶绿体,线粒体】对了,其实在细胞内也有像发动机这样的能量转化器。那就是叶绿体和线粒体。而叶绿体只存在于植物细胞中,线粒体则在植物和动物细胞中都存在。指图。 而动物细胞没有叶绿体只有线粒体,线粒体的作用以及作用的过程跟植物细胞是一样的,不同的是有机物的来源,是来自食物,植物细胞是来自叶绿体光合作用制造的有机物。 现在我们来总结一下叶绿体和线粒体在植物细胞或动物细胞中是如何转换能量的。在植物细胞中既有叶绿体又有线粒体(指PPT上的图),而叶绿体能够进行光合作用,即吸收光能和二氧化碳,经过一系列复杂的反
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