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有機菜園堆肥與土改 大興國小 李長春 肥料 肥料種類繁多，可以略分為有機肥料和化學肥料兩大類 有機肥料是天然的產物，通常是植物的枝、葉或動物的骨骼、糞便等有機物的分解，完全發酵才拿來作為有機肥料使用。這類肥料的優點是肥效緩和，同時更具有改良土壤、增加土壤透氣性以及排水性等作用。 化學肥料，指的是人工合成製造的肥料產品，種類很多，具有清潔衛生、使用方便、吸收迅速、效果顯著等優點 肥料中主要含有氮、磷、鉀，稱為肥料三要素。 三種要素的作用各有不同，但必須均衡而且充裕，植物體的生長才能快速、健壯；肥料中的各種成分，對植物具有特定的功用，缺乏時也會呈現特定的症狀 廚餘堆肥 在堆肥桶內先放置篩網。 依序放置培養土、剪碎廚餘、木黴菌種……直到9成滿，每層約10公分。 每隔10天可以洩放一次液態肥料。 約3個月固體肥料可達成熟。 固體肥料可當肥料使用，也可當培養菌種使用。 利用學校午餐廚餘製作有機肥料，應用在學校花圃土壤改良。 土壤改良 土地長期栽培使用，可利用的營養源及各類微量元素，大致已被作物、雜草吸收或雨水沖刷。 農業的根本工作，必需從土壤改良做起，改善土壤物理性，化學性與生物性，才能拯救土地的生命力，生產健康、無毒的食物。 蚯蚓在自然界物質循環中是分解者，能無污染地處理生活垃圾和有機廢棄物，並將其轉換成有機機肥料，美國、日本等國家在這方面已取得一定的成效。 據統計，兩噸蚯蚓一天可吃掉一噸有機垃圾。蚯蚓在吃垃圾的同時還會產生無味、無害、高效的綠色有機肥，3噸有機垃圾可得到1噸蚯蚓糞。 堆肥實驗 全班分成四組 分別為：堆肥、蚯蚓、堆肥+蚯蚓、對照組 每組分配5株小白菜種苗，以盆栽種植，分別將操作變因施作於實驗組上。 連續觀察2周，共10次，並將觀察情形紀錄在生長紀錄表上。 * * 枝葉細弱，使葉片皺縮。 鉀肥（K） 又稱為莖肥，使莖幹強壯，增加病蟲害的抵抗力。 使植株矮小，開花不良。 磷肥（P） 又稱為花肥，提高花芽分化，促進開花結果。 葉片枯黃，生長緩慢甚至停頓。 氮肥（N） 又稱為葉肥，促進植物長高長大，使葉色濃綠。 缺乏癥狀 肥料功效 * *