2019年食品安全风险监测样品中不合格单位（第4期）（全）.docVIP

精品 2018年食品安全风险监测样品中不合格单位（第4期） 序号 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品 名称 规格 型号 商标 生产日期/批号 问题项目 检测结果 参考值 问题项目所属类别 分类 食品细类 1 沙湾县三道河子镇宝味源酒店 新疆塔城地区沙湾县老沙湾路西侧（宝源农产品交易市场1号楼3楼） 花卷 称量销售 / 2018-05-06 铝的残留量（干样品，以Al计） 241mg/kg 25mg/kg 超范围、超限量使用食品添加剂 餐饮食品 发酵面制品 (自制） 2 沙湾县三道河子镇金鑫酒店 新疆塔城地区沙湾县世纪大道西 馒头 称量销售 / 2018-05-07 铝的残留量（干样品，以Al计） 179mg/kg 25mg/kg 超范围、超限量使用食品添加剂 餐饮食品 发酵面制品 (自制） 3 沙湾县三道河子镇金鑫酒店 新疆塔城地区沙湾县世纪大道西 花卷 称量销售 / 2018-05-07 铝的残留量（干样品，以Al计） 233mg/kg 25mg/kg 超范围、超限量使用食品添加剂 餐饮食品 发酵面制品 (自制） 4 阜康市新江风味城碧琳城店 新疆昌吉州阜康市碧琳城7号楼 馒头 称量销售 / 2018-05-06 铝的残留量（干样品，以Al计） 118mg/kg 25mg/kg 超范围、超限量使用食品添加剂 餐饮食品 发酵面制品 (自制） 5 阜康市新江风味城碧琳城店 新疆昌