糖尿病四饮食治疗原则.ppt

糖尿病饮食治疗原则 糖尿病饮食是健康饮食，同样适合正常人。 培养健康的饮食习惯和生活方式，改善整体健康水平 糖尿病饮食控制的目的 提供合理的能量，维持理想体重（成人）及生长发育（儿童及青少年） 恢复并保持血糖的理想控制 ----空腹6.1mmol/L ----餐后7.8mmol/L 控制血脂在理想范围 饮食控制的好处 徐先生，56岁。17年前体检时发现糖尿病。用二甲双胍治疗。经过教育后改变饮食结构，每天坚持慢跑1小时。后慢慢停药。每周测空腹及餐后血糖各1次，血糖控制良好。 糖尿病饮食治疗原则 合理控制热量，热量摄入以达到或维持理想体重为宜。 采取平衡膳食，食物选择应多样化，营养应合理。 提倡少食多餐，定时定量进餐。 饮食治疗应个体化，制定饮食计划。 饮食控制不能采取禁食或偏食等强制性措施，防止营养失衡。 饮食误区 饮食疗法既饥饿疗法 粗粮含糖少，多吃无妨 水果甜，万万不能吃 甜的食物一律拒之口外 喜欢喝稀饭 多吃豆制品 瓜子、花生可以多吃 无糖食品即无糖 南瓜、土豆是素菜可以大量吃 我们该怎么吃？ 案例1 陈先生，66岁，2型糖尿病，身高176厘米，体重59公斤。每天吃大量蔬菜，荤菜较少，米饭每天4两，不吃水果 结果怎么样？ 案例2 盛女士，身高155厘米，体重58公斤。每天吃3两饭，饥饿时吃大量南瓜，或瓜子、花生、豆腐干等。 有什么误区？ 想吃稀饭怎么办？ 少量 干稀搭配 加蛋白质 素菜什么吃？ 哪些适宜糖尿病的饮食烹调方法？ 汆 涮 蒸 熬 拌 炒 焖 无糖食品可以多吃吗？ 水果怎么吃？ 可以饮酒吗？ 服用磺脲类、双胍类口服药或使用胰岛素时，如大量饮酒，可以明显增强或延长药物疗效，极易引起低血糖。 饥饿及营养状况不佳时，可促使血糖升高。 每克酒精产生7000卡热量。 不利于控制血脂 酒精不转化成葡萄糖，过多的酒精可转化成脂肪 不进食的情况下饮酒，可引起严重而持久的低血糖 糖尿病常伴发高尿酸血症，饮酒可使血尿酸进一步升高，容易诱发或加重痛风。 谢谢！ 。 荤菜怎么吃？