咖啡连锁店顾客消费体验跟研究探究资料.docVIP

HYPERLINK .tw/theabs/service/student_query_act.jsp \l # 咖啡連鎖店顧客消費體驗之研究 The customer of coffee chain store consumes the research of the experience 卓聖欣 Juo-Sheng Chin 國立高雄應用科技大學觀光管理系四觀二甲 學號：1093136150 中文摘要 隨著工商業的進步及國外咖啡連鎖品牌引進台灣後，人們的消費型態與生活習慣已和以往日漸不同，咖啡連鎖店快速的以新的型態發展，咖啡店已不只是只有賣咖啡而已，針對現代人的需求，複合式咖啡連鎖店為當今市場上的新寵兒，而如何在百家爭鳴的咖啡連鎖店中吸引消費者並找到自已的競爭優勢，是值得業者深思的。 關鍵字：消費者價值(Consumer values)、咖啡店特質(coffee shop attributes)、消費行為(Consumer Behavior) E-mail：.tw 一、緒論 1.1研究背景與動機 近年來咖啡飲品逐漸受到消費大眾的青睞，喝咖啡的風氣慢慢的盛行，咖啡館林立於街頭，讓消費者有了很多選擇的空間。在過去咖啡的煮法還以虹吸式為主時，喝咖啡的這種閒情逸致似乎是有錢人的專利，從過去高價位，到以35元為主流，這陣子又峰迴路轉走向中價位市場，價格戰似乎一直是