平价养生 五种名贵滋补品的日常替代品.doc

PAGE PAGE 3 HYPERLINK /article/51250.html \t _blank 平价养生 五种名贵滋补品的日常替代品 　　说到滋补品，大家一般会想到鱼翅、燕窝等名贵滋补品。不过，即便是现在生活水平提高了，对于普通家庭来说，这些名贵滋补品价格还是比较昂贵的，想要长期食用比较难承受。今天来给大家介绍一些平价的养生品，让大家在进补的时候不用有经济上的顾虑。　　1碗鱼翅=1小盘肉皮冻鱼翅：“鱼翅”是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。　　营养标签：胶原蛋白。鱼翅最突出的营养是胶原蛋白，可以滋润肌肤、抗老防癌。但鱼翅中的胶原蛋白属不完全蛋白质，很难吸收。　　平价替代品：肉皮冻。鱼翅的胶原蛋白含量不如猪皮多。每百克猪皮含胶原蛋白26.4克；鱼翅每百克含蛋白质22.2克，胶原蛋白则更少。 　　1根海参=5口瘦肉　　海参：又名刺参，是生活在深海的软体动物。　　营养标签：蛋白质。海参高蛋白、低脂肪，有强健身体的功效。但它性滑利，脾胃虚弱者不适合多吃。　　平价替代品：瘦肉。补充蛋白质最简单的办法就是吃瘦肉。鲜海参每百克含蛋白质16.5克，牛肉20.2克，瘦羊肉20.5克，瘦猪肉23.4克。　　1个12头鲍=10个蛤蜊　　鲍鱼：“鲍鱼”属海产贝类。　　营养标签：蛋白质、矿物质。鲍鱼富含蛋白质，但不易消化。鲍鱼铁和钙的含量也很高，但这是贝