第一章植物细胞.ppt

柿核胚乳细胞的胞间连丝显微结构 胞间连丝亚显微结构 DNA的结构模型 脂溶性物质容易通过质膜 生物膜模型 1925年，E.Gorter 和 F.Grendel 用有机溶剂抽提人的红细胞质膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的2倍，提出了质膜是由双层脂分子构成的。 1935年，H.Davson 和 J.F.Danielli 提出“蛋白质-脂类-蛋白质”的三明治式的质膜结构模型。 1959年，J.D.Robertson 提出了单位膜模型。 1972年，S.J.Singer 和 G.Nicolson 提出了流动镶嵌模型。 1975年,Wallach 提出晶格镶嵌模型。 质膜的的结构模型 核被膜：双层膜，具核孔 核被膜的结构 核膜为双层膜，外膜常与rER相连，其上常有核糖体。内外膜可愈合产生核孔（nuclear pore） 研究证明染色质和染色体是同一物质在不同细胞周期中的形态表现。 染色质和染色体的主要功能 由于染色体上含有遗传物质DNA，所以说染色体是遗传物质的载体。 染色体 转录 复制 翻译 蛋白质：控制生物性状 有丝分裂 复制 新细胞 减数分裂 复制 生殖细胞 遗传信息传给后代 染色质和染色体 原核细胞与真核细胞的比较 原核细胞 真核细胞 细胞大小 很小（1-10微米） 较大（10-100微米） 细胞核 无核膜（称“类核”） 有核膜 遗传系统 DNA不与蛋白质结合， DNA与蛋白质结合成 一个细胞只有一条DNA 染色质，一个细胞有 二条以上染色体 细胞器 无 有 细胞壁 主要由胞壁质组成 主要由纤维素组成 原核细胞 真核细胞 核区 细胞核 分布：叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层细胞等。 形态：球形、椭球形、凸透镜形等，直径 4—10μm。 结构：外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基质 色素：叶绿素a、b，叶黄素和胡萝卜素 功能：光合作用（photosynthesis） 叶绿体：是绿色高等植物进行光合作用的细胞器。 黑藻叶片－－叶绿体 7、溶酶体 形态：单层膜、泡状，含多种水解酶。 功能：消化作用。 8、圆球体 形态：半单位膜构成泡状结构，除水 解酶外，还含多种脂肪酶。 生理功能：积累、贮藏脂肪。 1.1 植物细胞的形态结构 1.1.3 植物细胞的结构 溶酶体电镜照片 9、微 体 形态：单层膜构成的泡状结构。与溶酶体相似。 类型： 过氧化物酶体——参与光呼吸 乙醛酸循环体——参与乙醛酸循环，（将脂肪转化为糖类） 1.1 植物细胞的形态结构 1.1.3 植物细胞的结构 过氧化物酶体 10、微管和微丝 微管和微丝：是细胞内二种重要的非膜性细胞器，分别呈管状和纤丝状，构成了细胞内的骨骼支架。 微管、中等纤丝和微丝三者合称为细胞骨架或微梁系统。 1.1 植物细胞的形态结构 1.1.3 植物细胞的结构 微丝 微管 中间纤维 1、微管 1.1 植物细胞的形态结构 1.1.3 植物细胞的结构 荧光染色的微管 蕨精子的微管带 鞭毛中的微管结构 微管 微管是直径约25nm，其中管壁厚4—5nm，中心是电子透明的空腔。 2、微丝 1.1 植物细胞的形态结构 1.1.3 植物细胞的结构 微丝（microfilament）是由肌动蛋白(actin)组成的直径约7nm的骨架纤维，又称肌动蛋白纤维actinfilament。 细胞中的应力纤维： 微丝（红色） 微管（绿色） 后含物：后含物是植物细胞原生质体代谢作用的产物。 这些后含物有的是废物，有的是中间代谢产物， 有的是可再被利用的储藏物质。 1.1.4 植物细胞的后含物 1.1 植物细胞的形态结构 后含物与原生质体组成物质的区分： （1）后含物不是构成原生质体或细胞器的组成成分。 （2）后含物是已经退出细胞生理代谢的物质，凡参与细胞代谢的物质不能称为后含物。 常见的后含物 1．淀粉（以淀粉粒形式存在）存在部位；形成；类型 2．蛋白质（以糊粉粒形式存在） 3．油和脂肪 4．晶体 丹宁、色素（如花青素）、生物碱、有机酸等 1.1.4 植物细胞的后含物 1.1 植物细胞的形态结构 椰子胚乳细胞 1.1.4 植