中草药种植产业现状及发展.pdfVIP

农林科研 ·271 · 中草药种植产业现状及发展 陈宇 (黑龙江省林副特产研究所，黑龙江牡丹江 157000) 摘 要：利用现代化技术开展中草药种植是我国目前的产业现状，随着中医的不断普及，对于中草药种植产业的发展也有了质的飞 跃。规范种植中草药是我国对于中草药种植产业的最基本要求。随着现代技术的不断更新，对于种植、加工、运输等环节的质量安全也有 了更高水平的保障措施。本文主要探究我国中草药种植产业的现状以及发展，提出相应的发展策略，使读者深入了解我国的中草药种植 产业的详细情况。 关键词：中草药;产业;质量安全 1中草药产业发展现状 二氧化硫残留量过高，如果二氧化硫残留量过高会导致中草药的药效降 最初的中草药生产是一种比较没有规矩没有管理的形式，属于无人 低甚至对人体有严重伤害。目前，我国使用传统方法进行熏蒸，也就是利 管制、不统一的发展形势，这样的发展只会使中草药生产销售市场越来越 用硫磺，如果很好地利用会有利于中草药抑菌固根，同时还能够美白。因 复杂，这种粗狂型的生产机制对于我国的中草药发展只能是百害而无一 此，需要合理控制硫磺的使用，这样才能够保证中草药更好的生长而不是 利。因此，需要将传统的中草药生产形势转变为统一管理的、一体式的产 对人体带来伤害。激素残留：在中草药种植期间，不同种类的中草药，采收 业化形式，只有这样，才能够向社会市场提供集约化的中草药产品。为了 的年份和季节都不一样，只有在最合适的时间段采收才能保证中草药的 适应市场经济的变化，需要创新中草药的技术以及旧的思想观念，同时， 最高药用价值。然而，现在有些黑心药农为了尽快得利，大量使用激素促 要将中草药与经济结合在一起，使中草药的经济功能得到极大的体现。只 使中草药生长，造成中草药采收后激素残留量超标，对人体造成极大伤 有将中草药的经济价值开发到最高，才能够很大程度地刺激市场对中草 害。 药的需求，只有这样，才能有效促进中草药市场的发展进步，更好地提升 （2）功效成分不足，道地性受质疑。种植环境的道地性：中草药特殊性 国家经济效益。 决定了它的种植地有一定的限制，不光是对土地、周围环境有较高的要 2中草药产业发展面临问题 求，就连气候也有特定的需求，只有满足最适合的要求，才可以保证中草 2.1食品的质量安全存在隐患 药的内在药理性质。然而，目前我国许多地区种植中草药都存在一定的局 目前为止，种植中草药的种植户对中草药的质量意识薄弱，没有彻 限性，无法保证种植环境，也就相应地影响了整个药物的内在质量，使得 底认识到中草药质量好的重要性，因此在种植过程中，经常由于大量使用 整个中草药的功效得不到保证，也就无法保证其药效。采收时间的道地 农药而使中草药产品的农药残留严重，另外，对于重金属的测定也没有严 性：中草药的合理采收与药用植物、动物的种类，药用部分和采收季节有 格按照要求执行，这样一来，就导致中草药食品的质量安全存在极大的隐 密切关系。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分含量不同。甘草在 患，严重影响整个中草药市场的正常运行。 开花前期甘草甜素的含量最高，在实际采收时如不能严格按照科学的采 2.2中草药产业科技含量不高 收时节，进而影响了中草药的质量。有研究表明，黄柏皮中盐酸小檗碱含 由于生产中草药的技术含量过于低，导致中草药在种植以及加 量随着树龄的增加而增加，5年后趋于稳定，如果以盐酸小檗碱为主要功 时，缺乏科学严谨的质量标准，不论是中草药最初的生产、理论，还是后期 效指标，则黄柏皮的适宜采收期为5-7年。加工的道地性：多数中草药需 的加工、出品，都受到低水平技术的制约，从而未能实现整个中草药产业 要加工、炮制，目的是纯化药用部分，缩短干燥时间，防止霉烂虫蛀。部分 的革新。 饮片还需要经过独特的炮制，以转化或增加功效成分或去除有毒元素。如 2.3环境污染导致中草药产业发展受阻