送餐服务员岗位职责资料.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 一、岗位名称： 送餐员 二、岗位级别：部门服务员 三、直接上司：餐厅领班 四、横向联络对象：酒店各分部门 五、管理对象： 六、岗位提要：负责住店客人房内用膳的预订工作，保证及时，高效地满足客人房内需要。 七、具体职责； ⒈ 在西餐厅领班的直接领导下，具体负责承接客人预订房内的用膳工作。 2.认真做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。 3.听取客人对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。 4.与送餐员密切配合，保证客人得到及时准确的房内用膳服务。 5.负责接受贵宾的水果通知单，并安排送餐员及时送上。 6.负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。 7.遵守饭店的规章制度和部门条例。 8.完成领班布置的其他工作。 八、任职条件 1. 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 2. 具有一定的食品、酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法，掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3．有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语，并能用第二外语服务客人。 4. 具有高中以上学历或同等学历，有从事西餐服务一年以上工作经历。 5. 身体健康，仪表端庄，精神饱满 九、权 限 基于本职工作有对部门各项工作内容修改的建议权 编制： 审核： 批准： 日期：