抑制黄曲霉菌的乳酸菌的分离及鉴定-西北农林科技大学学报.PDF

第 卷 第 期 西北农林科技大学学报自然科学版 年 月 网络出版时间 网络出版地址 抑制黄曲霉菌的乳酸菌的分离及鉴定 尹 雪 郭雪峰 帕提古丽 毛拉红 刘俊峰 张秀萍 席琳乔 塔里木大学 动物科学学院新疆 阿拉尔 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室新疆 阿拉尔 摘 要 目的从新疆传统发面面肥中分离筛选出能够抑制黄曲霉菌生长的乳酸菌为改善和提高青贮饲料 品质提供优良菌种方法采用实验室纯培养方法对新疆传统发面面肥样品进行乳酸菌的分离采用双层平板法筛 选对发霉花生玉米和变质青贮饲料中黄曲霉菌具有抑制作用的乳酸菌并对其进行生理生化鉴定及同源性分析构 建系统发育树明确各菌株的分类地位结果从新疆传统发面面肥中分离出 株乳酸菌通过抑菌试验筛选出 和 株对黄曲霉菌具有抑制作用的菌株生理生化试验发现 株菌株均能在 和 温度条件 下生长在 为 和 条件下能良好生长并且这 株菌均能利用多种碳源经 序列 同源性分析菌株 与类芽孢杆菌 的同源性为 菌株 与屎肠球菌 的同源性为 菌株 与乳酸乳球菌 的同源性为 结论从 新疆传统发面面肥中筛选出能够抑制黄曲霉菌的 株乳酸菌经鉴定分别为类芽孢杆菌 屎肠球 菌 和乳酸乳球菌