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·电气与自动化 · 胡丽蓉,等 ·基于物联网的冷鲜肉冷链物流实时监控系统
基于物联网的冷鲜肉冷链物流实时监控系统
胡丽蓉,马万太
(南京航空航天大学 机电学院,江苏 南京210016)
摘 要:为实现冷鲜肉食品运输过程中肉品安全追溯,以冷链温度作为研究对象,以无线传感
器网络(WSN)、ARM控制器和通用分组无线业务技术(GPRS)为构架,设计开发实时监控系
统,实现冷链运输过程中车厢内温度数据的实时采集、远程传输、存储及查询。
关键词:ZigBee;ARM;GRPS;冷链物流
中图分类号:TP277.2 文献标志码:B 文章编号:1671-5276(2016)04-0181-02
-
Real time Monitoring System for Meat Cold Chain Logistics Based on Internet of Things
HU Lirong,MA Wantai
(College of Mechanicaland Electronic Engineering,Nanjing University of Astronautics Aeronautics,Nanjing210016,China)
Abstract: -
To ensurethemeatquality andsafetytraceability inthemeattransport process,this paperdesignsa real timemonitoring
systemto achievethe safetytraceability of cold meat duringthetransport process. Inthedesign,ittakesthecoldchaintemperature
-
as the researchobject.The real time monitoring systemconsists of wireless sensor network,ARMcontrollerand GPRS network.
Keywords:ZigBee;ARM;GPRS;cold chain logistics
能。 这种监控技术实现了数据监测的实时性,并且通用于
0 引言 物联网应用的其他方面,促进了物联网在自动化控制方面
[3]
的发展 。
我国是肉品消费的第一大国,肉品安全成为当前社会
最迫切的民生工程之一,越来越受到人们的关注。 为确保 1 系统总体设计
肉品的质量安全,需要从其涉及的各个环节进行控制。 肉
品质量安全涉及“养殖—屠宰—物流—销售”等多个环 基于物联网的冷鲜肉冷链物流监控系统主要包括 3
节,其中物流环节是处于生产和销售之间的特殊环节。 尤 个部分:基于Zigbee技术的无线传感器网络、集成ZigBee/
其对于我国主要肉类消费的冷鲜肉产品而言,在加工、流 ARM/ GPRS的控制单元以及监控中心。 系统体系结构如
通和销售过程中对货架周期(一般为7~14天)和温度的 图1所示。
控制有着严格要求,冷链物流周期或温度控制不当,微生
物极易迅速繁殖,导致肉品的腐败变质,从而对公众健康 *356
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