花生四烯酸产生菌高山被孢霉的高糖驯化研究.pdfVIP

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2019-03-14 发布于陕西
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花生四烯酸产生菌高山被孢霉的高糖驯化研究.pdf

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MAY 20, 2012, 39(5): 645653 MicrobiologyChina © 2012 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ * ( 361005) : (Arachidonic acid, ARA), ARA (Mortierella alpina), , PDA (2%5% 7%10% 15%), 10%, ( 3%4%5%6%), 2 L , 3 g/(L·d) 12 g/(L·d); , 7 g/(L·d)12 g/(L·d) , 50 g/L, 18 g/L, ARA 8 g/L, 3 , ARA 4 , , ARA , , : , , Domestication of the high-sugar-tolerant Mortierella alpina on arachidonic acid (ARA) production * ZENG Si-Yu LING Xue-Ping ZHANG Chang-Jie LU Ying-Hua (College of Chemistry and Chemical Engineering, Xiamen University, Xiamen, Fujian 361005, China) (No. 2010NZ0001-4); (No. *Tel: 86-592-2186038; : ylu@ 2012-02-16; 2012-03-01 646 2012, Vol.39, No.5 Abstract: [Objective] In order to improve arachidonia acid (ARA) production, and prevent the degeneration of ARA-producing strain Mortierella alpina in long-term culture preservation and cultivation, which could lead to low consumptio