海底捞火锅案例分析报告书模板.pptVIP

感谢聆听！ THANK YOU FOR WATCHING! 放映结束 欢迎批评指导！！ 强调一下火锅是一个竞争比较大，很难做差异化的一个市场。 上海现在有10家海底捞 图片是微博上传的很广的海底捞外卖照片，送锅上门，吃完还有专人来回收锅子。 强调服务上的投入很多 点拉面就会在你旁边表演拉面。 第一次光顾后能留下深刻的印象就会引来回头客和新顾客。 是什么造就了前面所说的完美服务？是企业文化。。 增加员工的归属感和责任感 增加员工的积极性 由于员工素质高，培训成本也大，所以通过家属福利让父母支持员工的工作，从而尽量减少了新人的培训成本。 对于火锅店员工来说，比起招收工资门槛较高的大学生来说，基层更适合。招工的定位很明确。 授权节约了交流时间也完善了服务，培训全面人才能力发展也全面 创新制度和海尔类似。 准备食材 不急于扩展规模，而是把企业文化做到最优为先。董事长坚持不上市的传统经营方法。 红 海 底捞 竞争成功典型案例 你听说过海底捞嘛？ 新营销发法——微博营销 “海底捞”火锅店红起来了，它借助的恰是近两年渐渐火起来的微博平台。 微博以“简明、便捷、疾速”为特点，长度限定在140字内，固然起步的时间不长，可是如今的微博用已跨越3亿。 对付企业而言，谁能更好的操纵这类传布方法，就有大概争先博得更多的客户，这就触及到微博营销。 管理制度 店