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- 2019-03-15 发布于陕西
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社会化餐饮
中央厨房的战略与建设
分享人 ：高 谦
2017.7 济南
序言 :
社会化与工业化的关系
目 录 / CONTENTS
01 l3-5年 l产品线
l技术壁垒 l发展半径
3-5年的企业发展战略
未来3-5年的发展战略决定央厨 ：
五年 品类产能
动线规划
三年 设备投入
库存及物流规划
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