大豆生产资料.docVIP

大豆生产 我国采取了一些扶持政策，今年中国的大豆生产将有所增加，这对稳定国际市场的大豆价格也会起到积极的作用。 这几年中国的大豆进口在逐步增加，2005年中国的大豆进口量约为2600万吨，2006年大概是2800万吨，2007年超过3000万吨，几乎每年都有200万吨的增加量。 这主要是由于我国去年旱情比较严重，大豆产量有所减少，另外我国畜牧业的恢复生产对豆类的消费也增加得比较快，同时近年来我国每年的食用油进口量也有较多增加。 中国是大豆原产国，有４０００多年栽培史，２０世纪３０年代中国大豆生产达到历史最高水平，国际市场９０％的大豆来自中国。自４０年代以来，美国、巴西、阿根廷等国大豆产业迅速发展，种植面积和总产陆续超过中国。近年来由于中国大豆总产下降而消费需求急剧增长，大豆供应严重短缺，使中国由原来的世界大豆第一生产大国成为世界第一进口大国，２００３年进口大豆总量２０７０万吨，远远超过国内大豆１６５０万吨的总产量。? 由于中国市场与国际市场接轨，中国大豆生产的优势日渐丧失，大豆产业近年来徘徊不前。目前，中国大豆平均生产成本已高于美国、巴西和阿根廷。大豆生产规模小、运输成本高、品质差，影响了中国大豆的比较效益和国际竞争力，造成国内市场价格多年高于国际市场。加上中国大豆含油率低于美国大豆两三个百分点，压榨每吨大豆利润要减少１００多元，使国内压榨企业近年来舍弃北方大豆主产区产出的大豆，转而大量从国外进口。但人均大豆消费量仍远远低于发达国家，拥有巨大的市场潜力。为解决我国大豆供需失衡、品质差的问题，近年中国政府采取一系列政策措施，扶持国内大豆生产，扩大大豆种植面积。农业部将东北等地列为大豆优势产业带，必须在世贸规则内进一步采取有效支持和保护措施，加快我国大豆产业发展。 HYPERLINK /news/subject/v2-s5010986.html 大豆是世界上重要的粮油兼用作物，含有20%左右的油分和40%左右的蛋白质，在植物油的消费上居世界首位，更是植物蛋白质的主要来源。虽然大豆在中国种植了几千年，但大豆生产发展却一直比较缓慢。 1949年以来，我国大豆生产得到较快的发展。从1949年至1957年的九年间，大豆生产得到了快速增长。1949年大豆栽培面积为832万公顷，至1957年达到了1275万公顷，为1949年以来的最高。但从1958年至1978年的21年间，大豆种植面积逐渐下降。导致下降的原因主要是人口增长过快，土地资源有限。 1978年以来，大豆生产处于稳步发展的状态，但年度间的种植面积波动仍然比较大，且单产低而不稳。大豆生产可以分为三个时期。第一时期是慢升慢降时期，从1978至1991的14年。在这个时期，大豆的生产面积受到自然和市场的影响，年度间生产面积最大波动不超过150万公顷。1978年大豆生产面积为714万公顷，单产为1059千克/公顷，总产为756万吨。至1982年为一个高峰期，面积达到842万公顷。以后生产面积下降，至1984年为729万公顷。1984年之后逐年上升，至1987年达到第二个高峰期，面积为844万公顷。随后又开始下降，至1991年下降至二十多年来的最低水平，大豆生产面积为704万公顷，单产为1379千克/公顷，总产为971万吨。第二时期是快升快降时期，从1992至1996的五年。这几年可以说是中国大豆生产的一个关键转折期。这个时期的快升快降和当时的自然环境有关，更和当时的国家政策有关。1993和1994年中国针对大豆制定了保护价收购政策，又实施了大豆攻关项目，大大促进了大豆生产面积的快速增长，而且大大提高了大豆的产量水平。1992年面积为722万公顷，1993年就达到945万公顷，1994年仍然维持在922万公顷。产量从1992年的1426千克/公顷提高到1993年的1619千克/公顷，以后也维持在1600-1700千克/公顷，使得大豆产量水平上了一个台阶。之后由于保护价收购政策的取消，在大豆主产区受到 HYPERLINK /news/subject/v2-s5010991.html 小麦、玉米和水稻等当时比较效益较高作物的冲击，1994年以后连续三年生产面积下降，到1996年降到747万公顷。这一时期的另一个标识是在1996年以前，中国一直是大豆净出口国，即大豆的出口量与进口量的差值为正值。自1996年以来，我国从大豆净出口国变为净进口国，大豆进口数量快速增长。第三个时期是恢复增长时期，从1997至2006的10年。从整体来看，这几年大豆的生产面积是稳步上升的，中间的1999年和2002年的下降主要是由于上一年的大豆灾害比较严重，降低了农民种植大豆的积极性。1998年中国发生特大洪水，1999-2001年的连续三年春旱严重，对大豆主产区的种植面积冲击较大。另一方面，随着中国加入世贸，大豆产业