《生物分离工程》课程说明书.doc

《生物分离工程》课程说明书 一、主讲教师信息 姓 名 陈芳 性别 女 学历 博士 职 称 讲师 研究方向 生物制药技术 工作单位 生命科学学院 讲授课程 生物分离工程 联系电话电子信箱 Chenfang20045＠163.com 二、课程信息 课程名称 中文 生物分离工程 先修课程 生物化学，化工原理、微生物学 英文 Bioseparation Technology 课程性质 专业课 学时 /学分 32 /2 授课范围 2011级生物工程4、5班 授课时间 和地点 周二5-6节：2-416室； 人数 限制 94 课程简介 本课程重点论述了近年来生物物质、特别是蛋白质类生物大分子的分离技术和理论的重要发展，如液-液萃取、膜分离、吸附、色谱、电泳与亲和分离纯化技术等。通过本课程的学习，学生将全面系统地理解生物下游加工过程及其主要分离操作方法，为今后在生物技术产业中从事应用现代生物技术研究、生物药物开发及生物制药工艺设计发挥作用奠定坚实的基础。 三、教学资源 指定教材 彦希康主编，《生物物质分离工程》，化学工业出版社，2008年 参考文献 （1）俞俊棠、唐孝宣主编，《新编生物工艺学》，化学工业出版社，2003年。 （2）孙彦主编，《生物分离工程》，化学工业出版社，北京，2005年。 教学网站 四、教学信息 教学目标 生物产品分离起始材料具有浓度稀，成分复杂，不稳定等特点，而生物产品质量要求却很高。这就对生物分离方法及工艺提出很高要求。本课程的目的是使学生掌握分离纯化的基本原理，并能在实践中加以应用，提高分析问题和解决问题的能力。课程同时结合基本原理适当向学生介绍学术前沿进展，使学生了解生物分离工程规模化，集成化，极端条件分离及分子水平分离等发展方向，掌握生物分离工程中出现的新技术和发展趋势。 教学进度 （以周为单位） 课堂讲授 实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等 教学内容摘要 （章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等） 内容及时间、地点 第1周 绪论（2学时） 1 生物下游加工技术的概念和特点 2 生物下游加工技术在生物技术中的地位及发展 3 生物分离技术的一般流程、机理与单元操作 4 生物分离效率的简单评价 练习题 第2周 第一章 发酵液的预处理和固液分离 （4学时） 1.1 悬浮液的预处理 1.2 杂蛋白质去除 1.3 凝聚和絮凝技术 练习题 第3周 1.4发酵液的固液分离 1.5过滤和离心技术 1.6全发酵液的提取 练习题 第4周 第二章?细胞破碎与胞内产物的溶解（4学时） 2.1机械法 2.2非机械法 练习题 第5周 2.3各种破碎方法的评述及选择依据 2.4基因工程菌发酵液的前处理方法 练习题 第6周 第三章 沉淀法（2学时） 3.1 盐析法 3.2 等电点沉淀法 3.3 有机溶剂沉淀法 3.4 其他沉淀法。 练习题 第7周 第四章 离子交换法（4学时） 4.1 基本概念 4.2 离子交换层析的原理 4.3离子交换树脂的合成与命名 练习题 第8周 4.4 离子交换树脂的理化性能与测定方法 4.5树脂操作条件的选择及应用 4.6洗脱原则 4.7离子交换法提取蛋白质 练习题 第9周 第五章 膜分离过程 （4学时） 5.1 膜分离技术的概论 5.2 膜透过机理 练习题 第10周 5.3 传递理论 5.4 膜的制造 5.5 膜分离法的应用 5.6 亲和膜分离技术 5.7 膜的污染与清洗 练习题 第11周 第六章 溶剂萃取法（4学时） 6.1 基本概念 6.2 分配定律和分配平衡 6.3 萃取方式和理论收率的计算 练习题 第12周 6.4 影响萃取操作的因素 6.5 萃取溶剂的选择 6.6 乳化和去乳化 6.7 工艺实例 练习题 第13周 第七章 吸附法（2学时） 7.1 基本概念 7.2 分配理论与吸附等温线 7.3 影响吸附过程的因素 7.4 大网格聚合物吸附剂 练习题 第14周 第八章 色层分离法（4学时） 8.1基本概念、特点及分类 8.2 色层分离法的基本原理 8.3 常用的层析介质 8.4 亲和层析基质活化方法与配基偶联 8.5 层析装置与操作 练习题 第15周 8.6 无机吸附剂层析及工艺条件 8.7 疏水层析及工艺条件 8.8 共价层析及应用 8.9 凝胶层析及应用 练习题 第16周 第九章 结晶法（2学时） 9.1 结晶过程的实质 9.2 过饱和溶液的形成 9.3 晶核的形成与晶体的生长 9.4 提高晶体质量的途径 练习题 教学方法 与手段 通过教材进行基本内容讲解，理论联系实际，并辅以多媒体辅助教学手段。 学习方法 课前预习，课上听讲、记笔记，课后复习、设计实验去验证。 五、实践教学（含基础性实验、探索性实验等） 本课程为独立课程，实践教学为工厂实习 六、成绩考核 实验成绩