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PAGE PAGE 20 如何简易识别假劣氮肥？ 氮肥的种类较多，包括尿素、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵等等。它们的外观存在一些差别，其他的物理性质也存在差异，可以利用这些差异进行定性鉴别。 （1）外观形态：尿素为颗粒状固体，氯化铵存在细小块状和结晶小颗粒，硫酸铵、碳酸氢铵为结晶小颗粒，硝酸铵存在结晶小颗粒和颗粒状两种状态。 （2）颜色：硝酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵均呈白颜色，含有杂质的呈现微黄色；石灰氮呈灰黑色。 （3）气味：碳酸氢铵有浓郁的刺鼻子的铵味，石灰氮有电石臭味，部分生产企业的硫酸铵作为副产品，具有煤气味，有的硫酸铵没有任何气味，其他的固体氮肥都没有气味。 （4）水溶性：利用无色透明的玻璃杯或白瓷碗，向其中加入清水，然后用小饭勺加少许氮肥。利用干净的筷子搅动或摇动容器，观察氮肥的溶解情况。尿素、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵均能完全溶解于水中，石灰氮不溶解，但是能与水发生强烈的反应，放出刺鼻的电石气味。 （5）灼烧反应：把铁片烧红后，将待鉴定的氮肥少量放在其上，根据其燃烧的表现判断样品到底是什么氮肥品种。 ①肥料边融化边燃烧，冒出白色烟雾，并放出刺激性氨味，融化完后铁板上无残烬，那么该氮肥是硝酸铵。 ②肥料边融化边冒白烟（不燃烧），并放出刺激性氨味，融化完后铁板上无残烬，那么该肥料是尿素。 ③肥料迅速融化并消失（不燃烧），放出浓烟，能闻到氨味和盐酸味，融化完后铁板上无残烬，那么该氮肥是氯化铵。 ④肥料逐渐融化（不燃烧），出现肥料颗粒蹦跳现象，放出白色烟雾和刺鼻子的氨味，融化完后铁板上有残烬，那么该肥料是硫酸铵。 如何简易识别假劣磷肥？ 磷肥包括水溶性磷肥、枸溶性磷肥和难溶性磷肥三种，定性区别磷肥的方法就是依据其溶解性能和外观。利用无色透明的玻璃杯和家庭吃饭用的白色瓷碗作为实验容器，所用的水为干净无色的饮用纯净水。 （1）水溶性：向实验仪器碗、玻璃权中加入大半杯（碗）水，用小饭勺取磷肥样品少许，缓慢地倒入水中，一边倒一边用干净的木棍搅拌。肥料都加入后，再充分地搅拌1－2分钟，然后静静地放置5分钟，观察肥料地溶解情况。 ①溶于水的磷肥????肥料中的大部分都溶解于水，那么该肥料是重过磷酸钙。肥料只有一小部分能溶于水，那么该肥料是过磷酸钙。 ②不溶于水的磷肥 肥料进入水中后，没有发现被溶解，那么该磷肥就是钙镁磷肥、磷矿粉或者骨粉中的一种（骨粉的售价较高，一般被用做配方饲料的原料，不被用做肥料用）。 （2）颜色：过磷酸钙一般呈现灰白色，个别的呈现深灰色；重过磷酸钙一般是灰色颗粒；钙镁磷肥呈现暗绿色、灰褐色、灰黑色；磷矿粉呈现灰褐色或灰黄色。 （3）形状：过磷酸钙一般为粉末状，部分为颗粒状；重过磷酸钙一般为颗粒状，粒形圆润；钙镁磷肥一般为粉末状；磷矿粉一般为粉末状。 （4）味道：用手捻一捻样品，手上感觉涩涩的，并且用鼻子闻时，感觉肥料散发出酸味，那么该磷肥就是过磷酸钙；其他磷肥没有酸的味道，也没有涩涩的感觉。 如何简易识别假劣钾肥？ 目前，最常用的钾肥就是氯化钾、硫酸钾和窑灰钾肥。其中的氯化钾和硫酸钾用量最大，钾肥的定性鉴别就是定性鉴别氯化钾、硫酸钾和窑灰钾肥。 （1）外观：氯化钾和硫酸钾为结晶体，窑灰钾肥为细粉末。 （2）颜色：氯化钾有红色氯化钾和白色氯化钾两种；硫酸钾一般为白颜色，也有的呈灰黄色、灰绿色或浅棕色；窑灰钾肥的颜色呈现灰黄色或灰褐色。 （3）吸湿性：氯化钾具有吸湿性，在潮湿的天气条件下，取少许氯化钾肥料暴露在空气中过夜，容易吸湿而化成水；硫酸钾和窑灰钾肥没有吸湿性。 （4）水溶性：利用无色透明的玻璃杯和家庭吃饭用的白色瓷碗作为实验容器，加入大半杯（碗）干净无色的饮用纯净水。用小饭勺取钾肥样品少许，缓慢的倒入水中，一边倒一边用干净的筷子或者干净的木棍搅拌。肥料都加入后，再充分地搅拌1－2分钟，然后静静地放置5分钟，观察肥料地溶解情况。 氯化钾很容易溶解于水中，硫酸钾也能溶解，但溶解地速度没有氯化钾快，溶解的量也没有氯化钾地大。窑灰钾肥不溶于水中。 （5）火焰的颜色：钾离子在酒精灯上灼烧，有特别的紫色火焰，因此氯化钾、硫酸钾在灼烧时有钾离子特有的紫色火焰。 如何简易识别假劣复合肥？ 复合肥料是通过化学反应而制成的产品，产品的稳定性较强。该类肥料主要包括磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸磷肥、磷酸二氢钾、硝酸钾。一般来说，复合肥料具有单质肥料的特性。 （1）磷酸一铵和磷酸二铵具有铵态氮肥（氯化铵、硫酸铵）的特点，在红木炭上灼烧能放出刺激性氨味，容易溶解于水；其外观呈灰色、灰白色或灰褐色颗粒，部分国产磷酸一铵为粉末状。 （2）硝酸磷肥具有硝态氮肥的特点（硝酸铵），在红木炭上灼烧燃烧且放出刺激性气味，在空气湿度大时，肥料放置一晚上或放在手心握一会，就能发现肥料的表面已经“化了”。肥料中的多数部分能溶解于水，外观