胡庄镇创建食品安全示范镇街实施方案.docVIP

胡庄镇创建食品安全示范镇街实施方案 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 5 页 胡 庄 镇 食品安全示范乡镇创建活动实施方案 为进一步加强社会主义新农村建设，提高农村食品安全保障水平，推动我镇食品安全工作的深入开展，全面提升全镇食品安全水平，经镇党委、政府研究，在全镇范围内组织开展食品安全示范乡镇创建活动。现结合我镇实际，制定本实施方案。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，落实各级政府对食品安全负总责的要求，建立食品安全责任体系；围绕食品安全各环节全过程监管这条工作主线，建立食品质量可追溯制度，努力探索监管的长效机制，切实履行监管职能；大力加强农村食品安全专（兼）职监管队伍建设，建立覆盖城镇的监管网络。着力提升农村食品安全整体水平，有效控制事故的发生，为建设社会主义新农村提供食品安全保障。 二、创建目标 镇党委、政府高度重视食品安全工作，将食品安全纳入政府工作考核目标，基本建立村级食品安全工作的领导组织机构和责任明确的工作体系。 初步形成企业自我约束、行业诚信自律、政府有效监管、社会广泛参与的食品安全新机制，构建了地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品安全监管工作基础好，有创新、有活力。 坚持集中整治与日常监管相结合、打假治劣与扶优相结合，扎实开展食品安全整顿工作，食品安全工作成效显著，农村食品安全责任网、监督网、流通网等“三网”建设实现全覆盖。 食品安全事故应急体系健全，确保不发生重大食品安全事故。 三、创建内容 （一）组织管理工作。 成立食品安全组织工作领导小组，镇村食品安全监管体系覆盖面达到100%。落实食品安全监管责任制和责任追究制，镇政府对各食品安全监管部门和村级食品安全工作考核达到100% （二）综合监管工作。 镇政府制定食品安全应急预案，食品安全事故报告率和处理率达到100%，每年举行一次应急演练。食品安全检测资源得到有效整合，基本实现统一制定监督计划和统一发布食品安全监管信息。使公众食品安全满意率达到80%以上。 （三）种植养殖环节。 农业投入品使用得到有效规范，杜绝损农事件或因使用违禁药物引起的农产品中毒事件；农资商店建立索证票制度和进货同查验记录制度；生鲜乳收购站100%取得收购许可证，蔬菜农药残留检测合格率达到95%以上，鲜活农产品抽检合格率达到90%以上。 （四）生产加工环节。 食品生产加工行为得到有效规范，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，小作坊100%签订食品质量安全承诺书，当地企业生产的食品抽检合格率达到95%以上。生猪定点屠宰率达95%以上，上市猪肉100%来自定点屠宰企业。 （五）餐饮服务环节。 全面实施食品监督量化分级管理制度，学校食堂食品监督量化分级管理达到100%，餐饮单位食品监督量化分级管理达到95%。餐饮单位和学校食堂建立进货查验、食品索证制度，食品和主要原料的可溯源率应达到100%。餐饮抽检合格率达95%以上，农村集体聚餐备案率达到80%。 四、实施步骤 按照全区食品安全示范创建工作部署，我镇食品安全工作在年内达到区的创建目标，分四个阶段组织实施。 （一）动员部署阶段（2014年4月1日—30日） 全镇召开食品安全工作动员大会，部署创建工作并制定实施方案，通过层层动员部署，广泛发动干部群众参与创建工作。 （二）实施创建阶段（2014年5月至2010年8月） 在全镇范围内开展食品安全示范镇创建活动。各行政村要根据坚持分步实施与全面推进的原则，镇食品工作安全领导小组办公室要做好示范镇创建的组织协调工作，要按照创建工作要求，全面实施创建方案，扎实推进创建工作。各监管部门要按照各自职责分工，将创建工作目标任务进行分解，制定阶段性创建工作计划，实行责任制，把责任落到基层和具体人员。 （三）自查评估和整改阶段（2014年9月1日至9月30日） 镇食品安全工作领导小组要组织考评组对各行政村创建工作完成情况进行评估，对存在的问题提出整改意见，督促整改到位。 五、工作要求 统一思想认识，加大帮扶力度。开展食品安全示范镇镇创建工作，对进一步增强我镇食品安全综合监管能力，提高食品安全保障水平，推进社会主义新农村建设具有非常重要的意义。 加强组织领导，落实工作责任。食品安全镇镇创建工作要在镇政府的统一领导下全面组织实施，各行政村主要领导要亲自挂帅，具体负责，成立专门机构，指定专人负责落实各项工作，确保创建工作如期完成。 强化指导协调，形成创建合力。食品安全镇镇创建活动是一项系统工程，涉及食品安全的综合监督和种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环