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--让我们一起探究生物技术世界的奥秘 教师:薛梅 莱芜职业技术学院 Email:yimo0123@163.com QQ:155069326 ELISA技术在食品分析中的应用 近年来,ELISA因其操作程序的规范化、简单化和检测的高灵敏性,在农药残留、动物违禁药物残留、有害细菌、有机物污染、生物毒素、食品添加剂和人畜共患疾病病原体的快速检测和分析等食品安全性检测领域的应用日益广泛。 包被 封闭 加入待测样品(一抗) 加入酶标二抗 加底物显色 终止 酶标仪读数 结果判定 间接ELISA操作步骤 什么叫抗体? 鸡感染禽流感病毒后体内是否会产生抗体? 能否通过间接ELISA检测出相应的禽流感抗体? 思考 以检测禽流感病毒的间接性ELISA为例: 显色 封闭 无色 归纳总结 在实际操作中,你认为有哪些因素可以影响间接ELISA的结果?(操作中应注意的问题) * 酶联免疫吸附试验属于免疫酶技术的一种 根据标记对象和检测对象的不同,可以分为多种类型,以其中一种来介绍这种方法的基本原理i: 首先以已知抗原包被酶标板,吸附一定时间后,洗涤未结合的可溶性抗原成分。 在吸附有抗原的酶标板中,加入待测血清,孵育一定时间,使待测血清中的特异性抗体与包被抗原充分反应、结合,之后充分洗涤未与抗原结合的游离抗体成分。 在吸附有抗原抗体复合物的酶标板中,加入针对待测抗体来源种属的酶标二抗(即若待测血清来自人,那么应加入抗人的二抗。免疫球蛋白的免疫原性可以分为同种型、同种异型和独特型,其中同种型抗原决定簇存在于CH和CL区,因此,以某一种属的IgG免疫另一种属,可以获得针对该种属所有IgG的特异性结合的抗体,由于是针对抗体的抗体,将其称之为二抗。在这个试验当中,正是利用二抗的这一特点,用于最后的酶反应显色,因为这样就可以同一种属的同一类抗体制备一个酶标二抗,这一二抗可以用于来自该种属所有同类抗体的检测。 酶标二抗吸附一定时间后,充分洗涤,去除未结合成分。 加入标记酶的相应底物,孵育一定时间后显色。 * 酶联免疫吸附试验属于免疫酶技术的一种 根据标记对象和检测对象的不同,可以分为多种类型,以其中一种来介绍这种方法的基本原理i: 首先以已知抗原包被酶标板,吸附一定时间后,洗涤未结合的可溶性抗原成分。 在吸附有抗原的酶标板中,加入待测血清,孵育一定时间,使待测血清中的特异性抗体与包被抗原充分反应、结合,之后充分洗涤未与抗原结合的游离抗体成分。 在吸附有抗原抗体复合物的酶标板中,加入针对待测抗体来源种属的酶标二抗(即若待测血清来自人,那么应加入抗人的二抗。免疫球蛋白的免疫原性可以分为同种型、同种异型和独特型,其中同种型抗原决定簇存在于CH和CL区,因此,以某一种属的IgG免疫另一种属,可以获得针对该种属所有IgG的特异性结合的抗体,由于是针对抗体的抗体,将其称之为二抗。在这个试验当中,正是利用二抗的这一特点,用于最后的酶反应显色,因为这样就可以同一种属的同一类抗体制备一个酶标二抗,这一二抗可以用于来自该种属所有同类抗体的检测。 酶标二抗吸附一定时间后,充分洗涤,去除未结合成分。 加入标记酶的相应底物,孵育一定时间后显色。
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