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第2课时 物质的性质
【学习目标】
1.了解物理性质和化学性质的概念,并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。
2.通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理。
3.用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。
【学习重点】
理解物理性质和化学性质
【学习难点】
区分物理性质和化学性质;区分变化与性质
情景导入 生成问题
1.导语:(教师展示一杯水)水是我们熟悉的物质,你知道水能发生哪些变化,体现了水具有的哪些性质?(个人思考,同桌交流)
2.引导学生对本节课的学习目标进行研究解读,如果学生解读不准确或不到位,教师再进行补充。
自学互研 生成能力
eq \a\vs4\al(知识模块一 物理性质和化学性质)
阅读课本P8~P9的内容,找到并画出以下问题:
1.什么是化学性质?
2.什么是物理性质?
物质的化学性质是物质在化学变化(化学反应)中表现出来的性质。如木柴能燃烧——化学性质;铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质。
物质的物理性质是物质不需要经过化学变化(化学反应)就表现出来的性质。如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、压强等。
eq \a\vs4\al(知识模块二 区分物质的性质和变化)
探究:在描述变化和性质时有什么不同?
强调:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。
例如:(1)木柴燃烧——化学变化 木柴能燃烧——化学性质
(2)铁生锈——化学变化
铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质
铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质
(3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质
讨论:“物理性质”里面含着哪两层含义?
小结:这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;一是在物理变化中表现出来的性质。例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
【例题】阅读下列信息:铝是一种银白色的金属,具有金属光泽,质地较软,很容易制成薄片;铝的密度较小(2.7g/cm3),有良好的导电性和传热性;铝在空气中容易与氧气作用,生成致密的保护层——氧化铝;铝与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息,请你回答下列问题。
(1)铝的物理性质有银白色、有光泽的金属,质地较软、密度较小,良好的导电性和传热性;
(2)铝的化学性质有在常温下可与氧气反应生成氧化铝,可与稀盐酸反应生成氢气。
eq \a\vs4\al(知识模块三 正确地闻气体的气味)
探究实验:观察老师演示(也可由师生共同完成)[实验1-2]探究氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质,观察并记录实验现象(注意:闻气体的正确操作)。
讨论:怎样正确地闻气体的气味?
交流:闻气体气味时,用手轻轻在瓶口扇动,让少量气体飘进鼻孔,禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。
思考:结合自己的生活经验和知识,尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质,试着判断哪些属于物理性质,哪些属于化学性质,利用哪些方法可以区分它们。
交流:小组内交流讨论自己的看法,然后每组派代表发言,班内交流学习。
eq \a\vs4\al(知识模块四 物质性质与用途的关系)
思考:水、乙醇(俗称酒精)有哪些用途,为什么会有这样的用途?结合自己的生活经验和知识,你还能说出哪些物质的性质和用途?由此可得出什么结论?
归纳:物质的性质决定物质的用途,反之物质的用途反映物质的性质。
请同学们将自学中遇到的疑难问题在小组(同排)进行合作探究,共同解决。
交流展示 生成新知
知识模块一:物理性质和化学性质
知识模块二:区分物质的性质和变化
知识模块三:正确地闻气体的气味
知识模块四:物质性质与用途的关系
检测反馈 达成目标
一、当堂检测
1.下列有关物质性质的描述中,属于物理性质的是( B )
A.碳酸分解生成二氧化碳和水 B.甲烷(天然气、沼气主要成分)极难溶于水
C.乙醇(俗称酒精)可以燃烧 D.水分解生成氢气和氧气
2.下列性质属于化学性质的是( C )
A.导电性 B.挥发性 C.可燃性 D.溶解性
3.①木炭是灰黑色的多孔性固体;②木炭能燃烧;③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖;④将木炭粉碎;⑤木炭可制黑火药;⑥取一小块木炭点燃,放入氧气瓶中燃烧,发出白光。上述描述属于物理性质的是①(填序号,下同),属于物理变化的是④,属于化学性质的是②,属于化学变化的是⑥,属于用途的是③⑤。
4.判断下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质?
A.铜绿受热时会分解;B.纯净的水是无色无味的液体;C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁;D.氧气不易溶于水且比空气重;E.木棒受力折断。
属于物理变化的是E;属于化学变化的是C;属于物理性质的是B、D;属于化学性质的是A。
二、课后检测(见学生用书)
课后反思 查漏补
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