尿素r碳酸氢钠复合厌氧处理麦秸对崂山奶山羊养分-东北畜牧兽医网.PDFVIP

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１７（１２上）：１５４－１５６，１５９ 尿素－碳酸氢钠复合厌氧处理麦秸对崂山 奶山羊养分表观消化率及氮平衡的影响 １ １ １ １ ２ １ 刘培剑 ，朱风华 ，葛　蔚 ，曹玉芳 ，程　明 ，林英庭 （１．青岛农业大学 动物科技学院，山东 青岛２６６１０９；２．青岛市畜牧兽医研究所， 山东 青岛２６６０００） ＋ ＋ 中图分类号：Ｓ８１６．５３；Ｓ８２６．８９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４－７０３４（２０１７）１２－０１５４－０４ 关键词：复合碱贮；鲜麦秸；崂山奶山羊；粗饲料；表观消化率；氮平衡 摘　要：为了研究尿素－碳酸氢钠复合厌氧处理麦秸对崂山奶山羊养分表观消化率及氮平衡的影响， 试验采用单因素随机分组设计，将体重、产奶量、体况相近的崂山奶山羊１２只随机分成４组，饲粮均 由混合精料、全株玉米青贮、秸秆按４∶３∶３比例混合而成，４组秸秆分别为干麦秸、复合碱贮麦秸、干玉 米秸、干花生秧，测定奶山羊养分表观消化率及氮平衡指标。结果表明：复合碱贮麦秸组的干物质 （ＤＭ）、有机物（ＯＭ）及氮消化率显著高于干麦秸组（Ｐ＜０．０５），与干玉米秸组、干花生秧组差异不显 著（Ｐ＞０．０５）；复合碱贮麦秸组中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）表观消化率极显著高于其 他３组（Ｐ＜０．０１）；复合碱贮麦秸组总能（ＧＥ）表观消化率显著高于干麦秸组和干花生秧组（Ｐ＜ ０．０５）；复合碱贮麦秸组氮沉积率极显著高于其他３组（Ｐ＜０．０１）。说明尿素碳酸氢钠复合厌氧碱贮 麦秸具有较好的饲用价值。 　　秸秆是我国重要的粗饲料资源，秸秆饲料化利用 性，在反刍动物饲粮中可提高动物采食量，改善瘤胃 的关键在于降低秸秆纤维含量，提高粗蛋白含量，改 内环境，增强纤维素、半纤维素、糖类在内的碳水化合 善饲料适口性及提高养分消化率。碱化处理可以显 物的降解、消化和吸收［４］。试验研究了尿素 －碳酸 著改善低质秸秆的饲用价值，降低生产成本。相关研 氢钠复合厌氧处理麦秸对崂山奶山羊养分表观消化 究表明，厌氧碱贮可有效破坏半纤维素和木质素之间 率及氮平衡的影响，旨在为低质粗饲料的加工利用提 的酯键，降低中性洗涤纤维（ＮＤＦ）含量，从而提高秸 供理论依据。 秆干物质（ＤＭ）、ＮＤＦ、有机物（ＯＭ）瘤胃降解率和体 １　材料与方法 ［１］ ［２］ 外产气量 。Ａ．Ｌ．Ｓｈｒｅｃｋ等 利用碱化处理麦秸和 １．１　试验动物、日粮及试验设计 玉米秸替代饲粮中未处理麦秸、玉米秸饲喂肉牛，平 　　试验选择体重为（５５．２０±１．２４）ｋｇ、产奶量 均日增重分别提高９．７％和１２．５％，料重比分别降低 ［（１．５０±０．２５）ｋｇ／ｄ］和体况相近的２胎健康崂山奶 １０．７％和５．０％。但以往碱化处理技术多采用强碱 山羊１２只（购自青岛奥特种羊场），采用单因素随机 ［ＮａＯＨ、Ｃａ（ＯＨ）］，过量摄入会严重影响动物健康。 设计分成４组，每组３个重复，每个重复１只羊。饲 ２ 尿素处理是目前较理想的碱化处理方法，不仅可大幅 粮均由混合精料、全株玉米青贮、秸秆按４∶３∶３比例 度提高秸秆的粗蛋白含量、破坏植物细胞壁成分，而 混合而成，４组所用秸秆依次为干麦秸、复合碱贮麦 且对动物器官的损害较小。但是由于尿素碱性较弱， 秸、干玉米秸、干花生秧。试验期为１７ｄ，其中预试期 ［３］ 对纤维类物质的处理效果仍不及强碱类物质 。碳 为１０ｄ、正试期为７ｄ。 酸氢钠作为一种常用的饲料缓冲剂，溶于水后呈弱碱 　　试验用干麦秸、干玉米秸、干花生秧均为自然晾