化学人教版九年级下册《认识酸和碱，酸碱指示剂》.pptVIP

课题1 常见的酸 学习目标（第一课时） 1、初步学会利用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性； 2、探究植物花瓣或果实与酸碱溶液的变色情况。 回忆： 1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？ 1．生活中的酸有哪些？ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 2．生活中的碱有哪些？ “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH)； 水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。 生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。 柠檬、柑橘等水含有柠檬酸 食醋中含有醋酸? ?????? ?? ???????? 汽车用铅蓄电池中含有硫酸 课题1 常见的酸和碱 我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色；也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。哪么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？ 1．酸碱指示剂： 滴入紫色 石蕊溶液后 滴入无色 酚酞溶液后 白醋 稀盐酸 石灰水 氢氧化钠溶液 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。 红色 无色 红色 无色 蓝色 蓝色 红色 红色 石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。 石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色； 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 讨论：上述属于酸溶液的是 ； 上述属于碱溶液的是 。 白醋和盐酸是酸溶液 石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液 石酸红 石碱蓝 酚酸无 酚碱红 问题与讨论 现在我们的实验台上有稀盐酸，水，氢氧化钠溶液三种液体，你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？从中你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？ [小结]： 1、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱性、中性。 2、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。 课堂检测一： 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______， 遇无色酚酞溶液_______。 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。 红色 仍无色 蓝色 红色 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____， 将紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____， 将无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。 蓝色 红色 红色 无色 注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。 5、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（ ） A．酸性 B．碱性 C．中性 　D．无法确定 6、能使紫色石蕊溶液变蓝色的溶液可以使无色酚酞溶液变 色。 7、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是 。 A 红色 紫色石蕊溶液 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 花的颜色 活动与探究：自制酸碱指示剂。 ⑴取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡； ⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； ⑶试验指示剂在表内5种溶液中的颜色变化。 指示剂 (溶液) 在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠 氯化钠 指示剂 (溶液) 在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 紫色菊花瓣汁 红色 绿色 红色 绿色 金盈菊花瓣汁 黄色