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10.2 酸和碱的中和反应(第一课时)
一、学习目标
1.了解溶液酸碱度的含义,了解pH的变化范围与溶液酸碱度的关系。
2.学会用pH试纸测定溶液的酸碱度的操作方法。
3.了解溶液酸碱度在实际应用中的意义。
二、自主学习
(学习导引:自学课本60-62页,填写)
1.溶液的酸碱度常用pH来表示,pH的范围在 ~ 之间。
2.溶液呈酸性时,pH 7,pH越小,酸性越 ;溶液呈碱性时pH 7,pH越 ,碱性越强;溶液呈中性时pH
7。
3.正常雨水的pH 7,显酸性,其理由是 。人们通常把pH< 的雨水称为酸雨。土壤的pH范围在pH<4或pH>8,农作物难以生长。
三、合作探究
【情境导入】用指示剂测定溶液的酸碱性时的变色情况:
使紫色石蕊试液变红色的溶液显____性;使无色酚酞试液变红色的溶液显____性,使无色酚酞试液变蓝的溶液显_____性。
利用酸碱指示剂,只能试验溶液是酸性还是碱性,不能试验溶液的酸碱度。那么怎样表示溶液的酸碱度呢?
【探究一】:溶液酸碱度的表示法——pH
1.利用酸碱指示剂我们只能判断_______,但不能判断_______。溶液的酸碱度用____表示,其范围通常在________之间。
2.酸性溶液的pH___7;碱性溶液的pH___7;中性溶液的pH___7。【图10-15】
3.测定pH最简便的方法是使用_________,读数只能读出1~14的 。【图10-16】
【探究二】:测定pH的实验
步骤:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,,取一支洁净的 蘸取少量 ,滴在 上,把试纸显示的颜色与标准
比较,便可知溶液的pH。
展示生活中一些用品的酸碱性:
物质
HCl
NaOH
橘汁
糖水
牛奶
番茄汁
pH
酸碱性
物质
肥皂水
汽水
自来水
唾液
草木灰
洗洁精
pH
酸碱性
【探究三】溶液的酸碱度在实际中有重要的意义
1.化工生产中许多反应必须控制在 。
2.农作物适宜在pH 的土壤中生长。
3.测定雨水的pH(正常雨水的pH约为 ,酸雨的pH 5.6),可以了解 。
4.测定人体内或排泄出的体液的pH,可以了解 。
【探究】洗发剂和护发剂的酸碱性
选择几种平常使用的洗发用品测一测它们的pH。
【讨论】
1.一般情况下,我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的?
2.洗发时,在用过洗发剂后再使用护发剂,这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗?
3.从清洁效果和保护头发的角度考虑,你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么?
四、检测反馈
1.某溶液pH=3,则该溶液( )
A.呈酸性 B.呈碱性 C.呈中性 D、无法判断
2.已知苹果汁的近似pH为2.9~3.3,向苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是( )
A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色
3.下列各pH表示溶液酸性最强的是( )
A.pH=14 B.pH=7 C.pH=1 D.pH=0
4.人类的第二杀手——心脑血管疾病,给人们的身心健康造成极大的危害。这类疾病患者大多属于酸性体质,应经常食用碱性食品。根据下表中的信息,这类患者应经常食用的食物为( )
食物
苹果
葡萄
牛奶
豆制品
PH
2.9~3.3
3.5~4.5
6.3~6.6
7.4~7.9
A、牛奶 B、苹果 C、豆制品 D、葡萄
5.用pH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,则测得的结果与白醋实际的pH比较( )
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
6.一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5~4.5;苹果汁2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0。则下列说法中,不正确的是( )
A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红
C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强?
7.往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至完全中和时为止,溶液的pH变化的图象正确的是( )
?
8.有一瓶溶液pH是9.5,取少量注入试管中,再滴入几滴酚酞试液,溶液呈____ _色,如果要使试管中溶液pH降为5,可以采取_________________的方法。
五、课堂小
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