化学选修5第三章方程式总结笔记.pptVIP

小结 乙醇的化学性质 1. 氧化反应 2. 取代反应 3. 消去反应 （断键） 苯酚的性质 苯酚的性质 小结 苯酚的化学性质 1. 氧化反应 2. 取代反应 3. 加成反应 (3) 银镜反应--与银氨溶液的反应 小结 醛的化学性质 1. 氧化反应 2. 加成反应（与H2反应 还原反应 ） 乙酸 乙酸的性质总结 1. 酸性 2. 取代反应 乙酸乙酯 取代反应（水解反应） 溴乙烷 * 三、乙醇的化学性质 1. 氧化反应 （1）燃烧： （2）催化氧化： C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag △ 　（3）乙醇和酸性重铬酸钾溶液的反应 　　醇能被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化， 酸性高锰酸钾溶液： 褪色 酸性重铬酸钾溶液： 橙红色 绿色 (1)置换反应(与Na) 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ (2)酯化反应(与乙酸) CH3COOH + CH3CH2OH 　 CH3COOCH2CH3+H2O 浓硫酸 △ 2. 取代反应 规律：酸脱羟基醇脱氢 (3)与HX的取代反应 (4)醇分子间脱水 CH3CH2O H+HO CH2CH3 　 CH3CH2OCH2CH3+H2O 140℃ 浓H2SO4 C2H5 OH + H Br △ C2H5Br + H2O 规律：酸脱羟基醇脱氢 1.脱去—OH和 2.断β-H（前提） 3.形成C=C 断键: 浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂 3. 消去反应: H C O H H H H C H 燃烧 催化氧化（断键） 与氧化剂反应 与Na反应 酯化反应 与HX反应 分子间脱水 1. 氧化反应 ①燃烧 ②与氧化剂反应 +7O2 点燃 6CO2+3H2O 使酸性KMnO4溶液褪色 2. 取代反应（跟乙醇一样） 白色沉淀，检验（邻对位取代） 3. 加成反应 + 3H2 Ni △ OH 4. 弱酸性（不能使指示剂变色） 5. 显色反应：与FeCl3作用显紫色 燃烧 与氧化剂反应 与Na反应 酯化反应 与HX反应 分子间脱水 与溴水反应 1. 氧化反应 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 （1）燃烧 （2）半氧化 2CH3-C-H + O2 2CH3-C-OH 催化剂 △ O= O= 氧化反应：有机化学反应中，得氧或失氢的反应 乙醛 水浴 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+ 2Ag ↓ +3NH3+H2O CH3CHO +2Cu(OH)2+NaOH Cu2O ↓ + CH3COONa + 3H2O (4)与Cu(OH)2的反应 2. 加成反应 CH3CHO + H2 → CH3CH2OH Ni △ 燃烧 半氧化成乙酸 与银氨溶液反应 与新制Cu(OH)2反应 与KMnO4等氧化剂反应 1、酸性（实验） ①使紫色石蕊试剂变红 ②与活泼金属（如Na、Mg）反应 ③与碱(如NaOH)反应 ④与金属氧化物反应 ⑤与部分盐（碳酸盐）反应（除水垢） 乙酸是一种弱酸，酸性比碳酸强 CH3COOH CH3COO- + H+ 弱酸 《随堂》P49方程式 CH3COOH CH3COO- + H+ 弱酸 离子方程式中，CH3COOH不能拆成离子 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 2. 取代反应 酯化反应 酸脱羟基醇脱氢 CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH + CH3CH2OH 稀H2SO4 (1)酸性水解 (2)碱性水解 CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH △ CH3CH2Br＋NaO