2019高考化学一轮复习教学案第27讲有机物的组成、分类和命名.docVIP

有机物的组成、分类和命名 【考试说明要求】 1．了解有机物的组成和分类 2．了解各类有机物的主要官能团及其作用 3．掌握按官能团的不同对有机物进行分类，并能指出有机物的类别 4．掌握有机物命名法规则 【基础知识梳理】 一、认识有机化合物 1.18世纪初，瑞典化学家 提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。 2.有机化合物定义：绝大多数含有 元素的化合物，简称为有机物，此外，通常还可能含有 等元素。 3.打破无机物和有机物界限的是德国化学家 。 4.有机物的物理性质：大多数溶、沸点 ， 导电， 溶于水，但 溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 5.化学性质：绝大多数有机物受热 分解， 燃烧，有机反应比较复杂，反应速率　　　　，一般需要加热和催化剂，常伴有　　　　　　　　　　。 ６.利用　　　　　　　　，可以同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析。 7.1838年，李比希提出了“基”的定义，通过 理论初步归纳总结了一些有机反应机理。 8.现代化学测定有机化合物结构的分析方法比较多，经常采用的是 和 等方法。另外还有 和 。 9.反应机理又称反应历程，指反应物转变成生成物所经历的过程。 10. 法是科学家经常使用的研究化学反应历程的手段之一。 二、有机化合物基本概念 1.烃： 。 烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的有机物。 【注意】⑴烃完全燃烧的产物为二氧化碳和水，但完全燃烧的产物为二氧化碳和水的有机物不都是烃。 ⑵烃的衍生物不一定都是由烃取代或加成得到的。 2.基： 。 【注意】⑴基不带电荷。⑵基中必有未成对电子存在。⑶基不稳定，不能单独存在。 【试一试】比较：⑴Cl，—Cl，Cl2，Cl— ⑵—OH，OH—⑶—NO2，NO2，NO2— 必须掌握的烃基包括：甲基(—CH3)、亚甲基(—CH2—)、次甲基、乙基(—C2H5)、正丙基(—CH2CH2CH3)、异丙基(—CH（CH3）2)、乙烯基(—CH=CH2)、苯基(— )等 3.官能团： 原子或原子团。 必须掌握的官能团包括：碳碳双键(C=C)、碳碳叁键(—C≡C—)、卤基(—X)、羟基(—OH)、 醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、酯键 (—COO—)、氨基(—NH2)、酰氨基(—CO—NH2)、肽键(—CO—NH—)、 硝基(—NO2)、磺酸基(—SO3H)等。 三、有机化合物的分类 1.烃 分子组成通式 饱和链烃 （烷烃） 链烃 烯烃 不饱和链烃 二烯烃 脂肪烃 炔烃 烃 环烃 环烷烃 芳香烃 苯和苯的同系物 其它芳烃 2. 烃的衍生物 分类 饱和一元衍生物通式 卤代烃 烃 醇 的 酚 衍 醛 生 羧酸