北京食品安全检测专业高端技术技能人才需求调查-北京农业职业.PDFVIP

第31卷 第6期 北京农业职业学院学报 Vol.31 No.6 2017年11月 Journal of Beijing Vocational College of Agriculture Nov. 2017 北京市食品安全检测专业高端技术技能人才需求调查 句荣辉，罗红霞，王  辉，王  丽 （北京农业职业学院，北京102442 ） 【摘  要】为更好地开展北京市食品安全检测技术专业高端技术技能人才贯通培养工作，了解北京市食品安全检测 技术专业的就业需求现状，研究组随机抽取用人单位展开调查。调查结果显示， 目前北京市对食品安全检测高端技术 技能人才的就业需求大于供给，处于不平衡状态，并提出了改善建议。此调查为典型职业活动分析、食品安全检测技 术人才培养目标的确定和课程设置等方面提供了可靠保证。 【关键词】食品安全检测；高端技术技能人才；需求分析 【中图分类号】G710 【文献标识码】B 【文章编号】1671-7252 （2017 ）06-0085-06 开通了食品安全检测技术高端技术技能型人才 一、调查背景 本科培养工作。改善首都食品安全发展紧缺的质 北京是国际化大都市，食品生产正由过去 量安全检测技术技能型人才的需求。所谓高端技 的简单生产型逐步向绿色生态、规模化、营养 术技能人才是指初中毕业的学生通过 7 年培养（2 化、安全化等都市型食品生产方式转变，其主 年高中，3 年高职，2 年本科）、适应高精尖经济 要特点之一是为民众提供安全食品，其特殊之 结构和高端产业的技术技能人才，以满足未来北 处在于食品生产、加工、贮藏及流通过程中的 京对技能型人力资本的层次和数量需求。 安全检测与控制，因此，对食品生产、加工、 本次调研，旨在收集食品安全检测技术专 贮藏及流通各个环节食品的安全检测技术高端 业学生的社会人才需求情况的信息，明确高端 技术技能型人才的需求越来越多。按照《国务 技术技能型人才的需求情况，了解社会、行业 院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发 以及企事业单位对食品安全检测技术专业人才 〔2014 〕19 号）的要求，适应首都经济社会发展 知识、能力、素质要求的变化趋势，以期为我 和产业结构升级以及城市管理现代化需要，满 院食品安全检测技术专业高端人才贯通培养的 足社会对食品安全检测技术高端技术技能人才 课程设置、人才培养方案的设定等提供依据。 的需求，构建人才成长立交桥，培养高水平国 二、调查过程 际化的技术技能人才，根据《北京市教育委员 会关于 2016 年开展高端技术技能人才贯通培养 （一）调研时间和对象 试验的通知》（京教职成〔2016 〕5 号）精神， 本次调研 2016 年 5—6 月进行，主要针对 【收稿日期】2017-06-21 【作者简介】句荣辉 （1978— ），女，黑龙江肇东人，北京农业职业学院食品与生物工程系绿色食品生产与检验专 业主任、副教授，博士。研究方向：食品安全检测技术。 — 85 — 北京农业职业学院学报 2017 年 第 6 期 企事业单位，从事检验、加工、仪器仪表制造 岗位标准，所要求