化学人教版九年级下册《元素与人体健康》教学设计.docVIP

人教版九年级下册第十二单元课题2 《化学元素与人体健康》 北流市北流镇陵城初级中学 陈小萍 一、教材内容分析 本课题包括人类的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些必需微量元素对人体健康的影响。结合前面关于水、溶液以及本单元课题1的学习，使学生对化学物质与人体健康的密切关系的认识更趋完整和深入。 二、教学目标 知识与技能： （1）了解人体的元素组成,了解一些元素对人体健康的重要作用。 （2）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 （3）认识到只有均衡膳食才能更好的维持人体的元素平衡。 过程与方法： （1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 (2) 调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 情感态度与价值观： （1） 通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。 （2）通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。 （3）学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响 三、教学重、难点 重点： 无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 难点：1.了解某些元素对人体健康的重要作用。 2.正确认识微量元素对人体的作用。 四、教学方法 阅读、讨论、自主学习、合作探究 五、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情景 导入 （3分钟） 学生观看视频，思考： 人体为什么要补充这些化学元素？ 它们对人体健康有什么影响？ 思考 回答 视频切入，触目惊心，身边事例，真实可信。其目的是引起学生思考：化学元素究竟与我们人体健康存在什么样的关系？ 自主 学习 （5分钟） 阅读课本P97-99，找出下列问题的答案： 1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ 2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 阅读文本，解决问题，发现并提出新问题 培养学生自主学习的能力 活动一 幸运 大闯关 （5分钟） 1.组成人体自身的元素约有多少种？（50多种） 2.人体中含量较多的元素有多少种？（11种） 3.人体较多的元素约占人体质量的多少？（99.9%） 4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？（C、H、N、O） 5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（4%） 6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？（常量元素和微量元素） 7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？（是） 8.钙是微量元素吗？（不） 9.人体必需的微量元素有多少种？（20多种） 10.哪些元素是微量元素（Fe Zn Se I） 听题 思考 回答 10个基本常识性问题把学生的思维与认识层层推进；并且教师的关键词是“请听题、确定吗、恭喜你”，在这样的情景中学生还有什么包袱，学习真是愉快的事情。 活动二 真情告白 (8分钟) 引导学生阅读教材P97～P99内容。 各小组成员分别命名为“钙铁”“钾钠”“锌硒”“碘氟”队，并以自己的成员名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”。（包括缺少时的不良症状） 小组合作查阅相关资料，互相交流，归纳出相关知识点 围绕课程标准确立的三维目标，力求做到：在课堂上，教师努力创设问题的真实情景，采用问题驱动、角色扮演等形式引导学生正确理解元素对人体健康的影响，并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题； 活动三 实话实说 （5分钟） 1．说说你每天的饮食是否合理？如何调整自己的饮食使之收支平衡？ 2.小组讨论，改进饮食习惯，并制订健康饮食表格。 小组讨论 合作交流 联系微量元素对人体的作用和适宜摄入量以及元素的食物来源，引导学生思考自己的食物结构是否合理，从而将所学知识用于生活中，使学生认识到学习化学的重要性。 畅谈收获 说说本节课自己的收获 讨论交流 培养学生归纳总结的能力 活动四 我是小医生 （10分钟） 1.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病 （1）缺乏维生素A，易患_____。 （2）缺乏维生素C，易患_____。 （3）人体缺乏铁元素会引起_______。 （4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生____