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常见的酸和碱
第一课时
【学习目标】
通过旧知回顾、实验探究、自主归纳,认识常见的两种酸碱指示剂,能运用指示剂区分常见的酸性溶液和碱性溶液,同时体验探究的乐趣。
通过交流展示、实验探究、思考交流,学会自制酸碱指示剂并能判断其能否做酸碱指示剂,同时感受化学来源于生活。
【学习重点】知道指示剂的变色情况并会用指示剂检验溶液的酸碱性
【前置学习】
写出你知道的酸和碱名称: 。
收集生活中带有酸性或碱性的物品:
阅读教材或查阅资料,酸碱指示剂的发现史?
阅读教材P51“探究”,自选花瓣在家自制酸碱指示剂,装瓶并贴上标签(标签上标注内容为:班级、姓名、花瓣名称等)。
【同步学习】
情境导入:观看小魔术
活动一:酸、碱与指示剂作用
前置展示:展示前置学习中同学们收集的生活中的酸和碱的名称或物品,并作简要介绍。
旧知回顾:回顾二氧化碳使润湿的紫花变色和浓氨水使酚酞变色的情况及原因。
实验探究:分组完成教材P50实验[10-1],观察、描述并记录实验现象于教材P51上面的表格中。
自主归纳:酸碱指示剂的变色规律。
拓展探究:现有两瓶失去标签的无色透明的溶液,分别是稀盐酸和氢氧化钠溶液,设计实验方案把它们区别开来,简述主要的操作、现象和结论。
主要操作
现象和结论
对应练习1:1、向柠檬汁的水溶液中滴加紫色石蕊试液,会变成( )
A.蓝色 B.红色 C.紫色 D.无色
活动二:自制酸碱指示剂
交流展示:交流酸碱指示剂的发现史、自制酸碱指示剂的过程,展示自制酸碱指示剂。
实验探究:完成教材P50“探究”中的(3),并将变色情况记录在教材P51下面的表格中。
思考交流:(1)是否所有花汁的酒精溶液都可以做酸碱指示剂?
(2)如何判断花汁的酒精溶液能否做酸碱指示剂?
(3)从上述活动中你获得哪些启示?
对应练习2:几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况如下表:
代用指示剂
酸性溶液中的
颜色变化
中性溶液
中的颜色
碱性溶液中的
颜色变化
牵牛花
?红色
?紫色
?蓝色
月季花
?浅红色
?红色
?黄色
菊花
?淡黄色
淡黄色
?淡黄色
紫萝卜皮
?红色
?紫色
?绿色
紫卷心菜
?紫色
?蓝色
?黄绿色
上述花汁中,哪些不能做酸碱指示剂? 。
【反馈练习】
1.四朵用石蕊溶液染成的纸花,分别喷洒下列液体,能观察到纸花变红的是( )
A.氢氧化钠溶液 B.稀盐酸 C.蒸馏水 D.食盐水
2.日常生活中的下列物质中,不含酸的是( )
A.汽水 B.苹果 C.发酵后的牛乳 D.碘酒
3、小芳同学把自制的一种黄色的花汁,分别加入下列几种不同的试剂中,并如实的记录观察到的现象;请分析下表,并回答下列问题
试剂
食醋
蔗糖水
蒸馏水
肥皂水
石灰水
颜色
红
黄
黄
绿
绿
(1)用该花汁去检测汽水饮料的酸碱性,花汁的颜色应显 色.
(2)此黄色花汁 (填能或不能)用做指示剂代替石蕊试液
【总结梳理】
遇酸性溶液 遇酸性溶液
1.紫色石蕊
遇碱性溶液 遇碱性溶液
2.有些花的汁液能够用作指示剂,有些花的汁液不能用作指示剂。
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