可食景观设计要点及案例分析报告.pptVIP

可食景观简介与案例赏析 明天起，做一个幸福的人，问心而生，随性而活。 明天起，关心粮食与蔬菜。 我有三分菜园 面朝大海 春暖花开 可食地景（edible landscaping），顾名思义，不是简单的种地，而是用设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价值。 如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一样，大家在城市里就更容易扩大种植面积，最终甚至整个居住区的环境都能得到翻天覆地的改变，人们的饮食、生活习惯也越来越健康和生态。 1、什么是可食地景 目录 1、什么是可食景观 2、可食景观的由来 3、可食景观的案例 与其说可食地景是新事物，早在10世纪，欧洲的僧侣就在玫瑰园的外围种植草药。 可食地景的由来 利用你的蔬菜来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）也有人翻译它为：可食地景，这种花园不仅可以看。而且也体现了一种绿色环保的生活时尚。 豆角 南瓜 分享目的： 随着城市扩张，城市土地变得越来越拥挤，如今的都市可利用的土地越来越少,在不少的城市中,阳台、屋顶成了人类对大自然向往的梦想之地。“可食景观”作为一种新兴领域正在慢慢发酵 主要领域： 1.屋顶绿化——天空菜园 2.阳台绿化——阳台种植 3.城市郊区——创意农场 1.烟台艾维农场 地点：烟台市 主要活动：餐饮、观摩、采摘、喂养小动物、骑马等 核心理念： 有机、生态、高效 特色：鱼菜共生、气雾栽培 1.烟台艾维农场 1.烟台艾维农场 1.烟台艾维农场 鱼菜共生： 植物的根须和海绵将鱼缸的水进行过滤后再回到鱼缸，就不需要换水；而鱼缸里鱼的粪便输送给植物后，保证了植物的营养 经营规模：33公顷 地点：上海崇明岛 品牌：泰生 主要活动：参观农舍和大棚，采摘，种菜，住宿，中医疗养，种植、垂钓、自行车、烤时蔬、涂鸦、喂小动物、住蒙古包 核心理念： 旨在打造一个秉持“共生、分享、和谐”价值观的人类未来新生活示范区。泰生天地旗下品牌有泰生农场,泰生厨房,泰生超市,泰生养生,关注于医食住行,致力于健康的饮食,愉快的休闲生活。倡导重塑生命质感,还原健康本色。 特色：崇明老白酒、崇明白山羊、崇明老毛蟹、崇明甜芦粟、崇明糯米糕、白扁豆(洋扁豆)、崇明花椰菜、崇明花椰菜、崇明刀鱼、凤尾鱼、崇明甜包瓜、金瓜、崇明香芋 天猫店铺： 2.上海泰生农场——上海崇明岛 4.案例 案例简介视频链接 /cn/ 简介：/content/12/1012/11240999415.shtml 天猫商店：/ 民宿 采摘 饮食 参观 1.上海泰生农场——主要活动 喂养 堆肥站 民宿改造 鸭舍 蔬菜包装站 可食景观设计 案例总结： 设计亮点：将土地打造成为复合型的农场，将农场经营成一个“生产——经营——销售——娱乐——科普教育为一体的综合的、立体的产业链 经营规模：30亩 品牌：华德福教育 地点：杭州市余杭区良渚文化村亲子农庄 植物私塾 /gh_5e3d669d4d1d/527627.html 良渚文化村 /p/3169108330 /detail/?t=af848740-6ac4-44fd-acdb-31948986164e 3.良渚植物私塾 主要活动：将以茎、叶、花、果实、香草、植物染这几个主题串起全月的植物课、植物手工、点心制作、故事偶戏和艺术手工等课程 核心理念： 传播植物知识，复原植物手工，提倡自然生活 特色：植物课（草木染、叶拓）、植物手工、陶艺、晒干菜、点心制作、故事偶戏和艺术手工、植物救助站、做木莲豆腐、做香草饼干、桂花蜜、花生酱、梨膏 通过这样的安排，孩子们动用了视觉、听觉、味觉、触觉、思考觉、生命觉等全身感官去认识和体验植物，同时从思考、情感、行动层面与植物建立起连接。如此，植物，生命，和大自然，是在孩子的内心建立起一个立体的、活色生香的生动图景，而绝不仅仅是用记忆力记住一种植物名称而已。 3.良渚植物私塾 良渚植物私塾 植物与人的关系 其实，改造城市地景，在城市居民区“种地”，对于一些西方国家来说早就不是什么新鲜事了。从社区菜园（community garden）到学校农园（school garden），都能让城市人也享受晴耕雨读的惬意。而且，随着朴门永续设计理念的日益普及，将自家本来平淡无趣的草坪改造成美观又美味的“可食地景”（edible landscape）更是潮流趋势所在。 蔬菜品种 适种时间 生菜、葱、香菜 一月 生菜、香菜、土豆、芹菜 二月 白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆