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中国旅游购物的现状与展望
旅游购物作为“无限”花费,在旅游产品的构成要素中可挖掘的经济效益的
潜力最大,因此世界上许多旅游业发达国家和地区都十分重视发展旅游购物。但
到目前为止,关于旅游购物的概念众说纷纭。参照国内外学者对这一问题的研究
成果,我们认为旅游购物是指旅游者在准备阶段和旅游过程中购买各种实物商品
的经济的文化的行为,它不仅包括专门的购物旅游行为,还应包括旅游中一切与
购物相关的行为的总和。但不包括任何一类游客出于商业目的而进行的购买,即
为了转卖而做的购买。
一 中国旅游购物的发展现状
1979 年以来,除了1985、1989 两年以外,我国旅游购物外汇收入总额逐年增长,
其平均增长率为 17.2%,旅游外汇收入平均增长率为19.0%,旅游购物外汇增长
速度低于旅游外汇收入 1.8 个百分比。从旅游购物在旅游外汇总额中的比例上
看,其发展不容乐观。自 1987 年以来,中国的旅游购物创汇比重呈逐年下降趋
势,1994 年达到历史低谷,近几年一直在20%水平上徘徊。这与30%左右的世界
旅游购物平均水平相比有较大的差距。造成这种现象的原因,一方面是旅游业中
的其他行业如饭店、旅行社发展迅速,其增长速度远远超过旅游购物业的发展;
另一方面是旅游购物本身存在的固有的弊病未得到充分解决的情况下必然会阻
碍其迅速的发展。
(二)入境旅游者在华购物花费分析
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入境一日游游客购物比例远高于过夜旅游者,2001 年高出13.4 个百分点。从发
展趋势看,入境一日游游客的购物比例呈现出稳步上升趋势,而过夜旅游者的购
物比例并不稳定,2000 年比1999 年下降4 个百分点,2001 年比2000 年上升5.2
个百分点。从旅游组织形式看,团体旅游者的购物比例普遍高于散客。其中,入
境一日游游客团体与散客的购物比例差距不断缩小,1999 年这一差距为 8.5,
2000 年为
5.6,2001 年时缩小到
4.3 个百分点。而入境过夜旅游者的这一差距在不断拉大,1999 年时3.8,2000
年为3.0,2001 年时差距为26.2 个百分点。从旅游业发展趋势来看,散客是未
来旅游市场中的主流,因此如何提高散客的购物比例,尤其是入境过夜散客的购
物比例是面临在我们面前的重大问题。从 1979——2001 年我国入境旅游者人数
看,外国人占10.7%,华侨占0.2%,港澳台同胞占89.1%。其中,外国人的购物
比例最高,尤其是外国过夜游团体的购物比例2001 年达到42.8%,比2000 年上
涨15.5 个百分点。
近三年,我国主要客源国的购物比例普遍上升,其中,蒙古和俄罗斯旅游者的购
物比例远远高于其他国家,2001 年蒙古的这一比例接近50%,俄罗斯的比例虽有
所下降,但也接近30%。而他们购买的主要商品为服装/丝绸类,70%以上旅游者
表示对此感兴趣。但近年来,除了服装/丝绸类之外,他们对纪念品/工艺品、食
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品/茶叶等兴趣也逐渐增加,旅游商品的种类趋向于多元化。
北京、上海、广州等城市间的旅游流构成了我国入境旅游流网络的主体骨架,也
是我国三大旅游热点城市,但2001 年除了上海之外,其他两市的购物比例均低
于平均水平,与旅游热点城市形象不相符合。西安、南京和桂林等城市旅游者的
购物比例均高于平均水平,他们在发展旅游业过程中,重视旅游购物资源的开发,
而且已取得了可喜的成果。景德镇在我国旅游购物发展中处于较特殊的地位,其
陶瓷作为我国传统旅游商品,在国内外享有较高的声誉,因此很多旅游者到此一
游时都要购买一些货真价实的景德镇陶瓷,其发展历程值得我们去研究。满洲里、
二连浩特、牡丹江和乌鲁木齐的入境旅游者在华购物的比例在全国居前几位,这
些城市的入境旅游者主要是外国人,尤其是以蒙古人和俄罗斯人为主,这两国的
来华市场长时间以边贸为主,导致购物占消费者支出比例较大,其发展具有特殊
的社会经济背景。
(三)旅游购物结构分析
我国旅游购物的发展经历了一个由无到有,由种类单一到相对丰富的过程。当前,
各地都已开始意识到发展旅游购物的重要性,纷纷加大了开发旅游
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