实践报告(转基因).docxVIP

北京理工大学2015级暑期社会实践调查报告 题目：转基因食品的行业现状及公众接纳度调查 专业：自动化 学院：自动化学院 成员： 班级： 联系方式： 摘 要 转基因食品在今天对于大家来说已经不是一个陌生的词汇了。转基因技术从它诞生之日起，对它的争议就从未停止过，但转基因技术仍然迅猛地发展起来，并成为世界上应用最快的作物新技术。与此同时，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，摆上了老百姓的餐桌，然而转基因技术所创造出巨大的经济、社会与环境效益已是不争的事实，对于转基因食品我们应该拒绝它呢还是要接受它？ 转基因食品，是近期比较火热的一个话题，更是与公众的生活 健康密切相关。在其带来巨大农业受益的同时，也伴随着人们对其安全性的担忧。本次调查，就是了解公众对转基因的态度，并参考国内外相关研究进展和法规的制定及执行情况，为课题进一步研究提供可靠依据。通过此次公众对转基因食品态度的问卷调研，可以看出公众对转基因食品接受程度不高，但多数人并非出于对相关问题不了解或者出于守旧心态，而是相对理性的表达了对转基因食品潜在安全性及生态风险的质疑。同时也揭示了我国食品安全监督工作中暴露出的一些问题。 鉴于转基因作物的长期安全性和带来的环境生态问题存有较大争议，其适用前景尚不明朗，因此不宜大规模推广；但考虑到我国人多地少的国情，通过转基因作物保障国家粮食安全和实际市场需求，是现实客观要求和未来技术发展方向。加大对转基因作物的相关科研投入和后续评价性研究成为当务之急和最紧迫工作。 关键词：转基因 安全性 质疑 争议 前 言 此次的暑期社会实践，我们小组围绕“转基因食品公众接纳度”这一问题进行调查，调查主要采取实地走访和问卷调查两种方式，旨在通过调查，了解人们对转基因食品的态度，并从中发现一些较为合理的建议，使管理制度更加完善，同时加深对转基因食品的认识。另外，围绕“转基因食品安全性”这一问题进行调查，调查主要采取阅读资料和交流学习的方式，以科学地评价转基因食品。 为此，我们制做了一份涉及方面相对全面的问卷，望通过本文，能使大家对转基因食品进一步了解。 调查报告 概 况 在正式发布转基因食物有毒后，几乎所有人为之一惊。因为转基因食品的无处不在，已经让人无法避免了。但是，还是有一些食物，由于各种原因，没有参与到转基因的行列中来。 转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。 目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。 中国农业部已经批准种植转基因农作物有：甜椒、西红 HYPERLINK /yuanliao/zuofa/5189 \t /docs/99/2014072914/_blank 柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 调查结果 一、市场情况 此次，调查过程中，通过对超市的调查，发现以下几种转基因大豆制品：?1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司； 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司。 经过查阅资料发现：麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。 二、问卷情况 就本次调查来说，中国群众算是比较了解转基因食品的了。此次调查中，99%的受访群众表示听说过转基因食品。而且，大部分表示，是通过电视、报纸、网络等社交媒体了解的，也有一部分表示是从亲友那里打听到的。60.9%的人知道的转基因食品主要有大豆和玉米，其次是西红柿、马铃薯和大米，而油菜籽较少人知道。而且相当一部分群众表示并不清楚如何区分GMO食品。对转基因食品的主要缺点认识还是比较清楚的，但是并不完整，并对转基因食品有可能会引起过敏反应表示担忧。 虽然，肯定了转基因的优点（可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期