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- 2019-03-25 发布于河南
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课题2 化学元素与人体健康;【学习目标】
1.了解人体的元素组成;
2.了解某些元素对人体健康的重要作用;
3.初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
【重、难点】
一些元素与人体健康的关系
; 【自主学习】请结合学过的知识并阅读课本P97~100,回答问题。
人体中共含有50多种元素,含量较多的元素有 种,通过读97页的图12-10,可以看出它们为 Na、Cl、Mg,它们约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过 的元素,称为常量元素。在人体中,含量较多的四种元素是 、 、 、 ,其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。
; 2.含量在0.01%以下的元素,称为 。通过读97页的图12-10可以看出,人体必需的微量元素为 、Co、Cu、 、Cr、Mn、Mo、 、 、 。此外,一些微量元素是人体非必需元素,如铝、钡、钛等。另一些则为有毒元素,如 、 和镉等。
;【合作探究】
1、图中的几种营养强化食品有哪些共同之处?
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