中医养生杂谈-沈佳课件整理.pptVIP

五 味 (1)酸：屬木入肝 (2)苦：屬火入心 (3)甘：屬土入脾 (4)辛：屬金入肺 (5)鹹：屬水入腎 饮食养生法 红黄绿白黑： “红”是每天1~2两红酒或一个西红柿； “黄”是胡萝卜、红薯等黄色蔬菜； “绿”是绿茶和深绿色蔬菜； “白”是燕麦粉或燕麦片； “黑”是每天5~10克黑木耳。 饮食养生法 食疗、药膳 桂圆莲子粥　桂圆肉 15克，莲子 15克，大枣 10枚，粳米 100克，同煮成粥，加适量白糖。有益心宁神、养心健脾的作用，适用于心血不足、脾气虚弱所致的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。 饮食养生法 山楂茶 山楂 15克，用开水浸泡 20分钟，加适量白糖调味。有降脂强心、消食开胃的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病及食欲不振者。现代医学研究证实，山楂具有降血压、降血脂的作用，并有强心和增加心脏冠状动脉血流量的作用，还能抗心律不齐和助消化，而且安全无毒。 饮食养生法 【杞菊明目飲】 材 料：枸杞五錢 白菊一錢 沖 泡 法：枸杞、菊花一起放入保溫杯中，以熱水500ml沖泡。如不喜歡菊花花瓣影響口感，也可先將菊花以藥袋包裝。 功 效：養肝明目，枸杞含有豐富胡蘿蔔素及維生素A，對於眼睛保護作用，一方面也可養肝血增加局部營養輸送。菊花明目是清熱效果，減輕眼部發炎現象。 適合對象：此劑量比例適合大多數上班族，眼睛容易乾澀疲倦，體質偏中性或血虛者。 適合季節：一年四季皆可。 注意事項：其實枸杞與菊花的配伍，可依個人體質調整，如過偏燥熱者，可增加菊花的量，反之體質偏虛者可增加枸杞量或去掉菊花再加上紅棗。 飲食禁忌——體質禁忌 寒體禁忌——性味寒涼滑泄之品，諸如冰品、綠豆、莧菜、油菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、梨、藕、蟹等，宜少食。 熱體禁忌——對於偏於熱性的食品，如油炸辛辣、生薑、蔥、蒜、韭菜、辣椒、桂圓、荔枝、芒果、榴槤、胡桃、羊、犬肉等宜少食。 五味之所傷 (1)多食鹹，則脈凝泣（濇）而變色 （脈即血也，心合脈，水尅火）。 (2)多食苦，則皮槁而毛拔 （肺合皮毛，火尅金）。 (3)多食甘，則骨痛而髮落 （腎合骨，其華在髮，土尅水）。 (4)多食辛，則筋急而爪枯。 （肝主筋，爪为筋之余，辛尅木） (5)多食酸，則肉胝胝而脣揭。 （脾主肉，木尅土） 运动养生法 華佗： 人欲得勞動，但不當使極耳。 動搖則穀氣得消，循環得通，病不得生，譬如戶樞，終不朽也。 八段錦、太極拳 特色： 慢、柔中帶勁、全身都動 能調整全身經絡、氣血 保持充沛精力和良好的心理狀態 鍛練心血管系統的好方法 八段錦 站式八段锦、坐式八段锦 第一式：双手托天理三焦 第二式：左右开弓似射雕 第三式：调理脾胃需单举 第四式：五劳七伤往后瞧 第五式：摇头摆尾去心火 第六式：两手攀足固肾腰 第七式：攒拳怒目增气力 第八式：背后七颠百病消 八段錦 第一式：双手托天理三焦 第二式：左右开弓似射雕 第三式：调理脾胃需单举 第四式：五劳七伤往后瞧 《诸病源候论·虚劳病诸候》 五劳：肺劳、肝劳、心劳、脾劳、肾劳。 七伤：大饱伤脾；大怒气逆伤肝；强力举重，久坐湿地伤肾；形寒寒饮伤肺；忧愁思虑伤心；风雨寒暑伤形；大恐惧不节伤志” 第五式：摇头摆尾去心火 第六式：两手攀足固肾腰 第七式：攒拳怒目增气力 中醫養生雜談 江蘇省第二中醫院 沈佳 世界卫生组织对健康的定义——健康不仅是没有疾病，而是身体上、心理上和社会上的完好状态。 为什么要养生 我国的健康状况 总体来说，国民体质呈下降趋势。 八成亚健康，“白领”比例更高。 2007年2亿多高血压患者。 我国目前有5千多万糖尿病人，占世界1/3。 2008年城乡居民前十位疾病死亡专率及死亡原因构成 顺位 城市 农村 死亡原因 ? （ICD-10） 死亡专率（1/10万） 构成（%） 死亡原因 ? （ICD-10） 死亡专率（1/10万） 构成（%） 1 恶性肿瘤 166.97 27.12 恶性肿瘤 156.73 25.39 2 心脏病 121.00 19.65 脑血管病 134.16 21.73 3 脑血管病 120.79 19.62 呼吸系病 104.20 16.88 4 呼吸系病 73.02 11.86 心脏病 87.10 14.11 5 损伤及中毒 31.26 5.08 损伤及中毒 53.02 8.59 6 内分泌营养和代谢疾病 21.09 3.43 消化系病 16.33 2.65 7 消化系病 17.60 2.86 内分泌营养和代谢疾病 11.05 1.79 8 泌尿生殖系病 6.97 1.13 泌尿生殖系病 5.70 0.92 9 神经系病 6.34 1.03 神经系病 4.35 0.70 10 精神障碍 3.69 0.60 精神障碍 4.27 0.6