中国居民膳食指南-最新课件整理.pptVIP

《中 国 居 民 膳 食 指 南》;;;;;;《中国居民膳食指南》（2007） ;一般人群膳食指南;一、食物多样，谷类为主，粗细搭配;二、多吃蔬菜水果和薯类;三、每天吃奶类、大豆或其制品;四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食;六、食不过量，天天运动，保持健康体重;七、三餐分配要合理，零食要适当;七、三餐分配要合理，零食要适当;七、三餐分配要合理，零食要适当;八、每天足量饮水，合理选择饮料;九、如饮酒应限量;十、吃新鲜卫生的食物;十、吃新鲜卫生的食物;特定人群膳食指南;孕前期妇女膳食指南;孕早期妇女膳食指南;孕中、末期妇女膳食指南;中国哺乳妇女膳食指南;中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南;0月-6月龄婴儿喂养指南;6月-12月龄婴儿喂养指南;1岁-3岁幼儿喂养指南;学龄前儿童膳食指南;中国儿童青少年膳食指南;中国老年人膳食指南;为了使人们通俗易懂地理解《中国居民膳食指南》十条原则要求，做到合理营养的平衡膳食，中国营养学会根据国家卫生部“膳食指南”的基本要求，并结合我国城乡居民的膳食结构特点，将每天应吃多少食物设计成一个形象生动的“中国居民平衡膳食宝塔”，以引导广大居民每日三餐科学合理地吃饭，达到平衡膳食和促进健康之目的。; 每天吃饭要想着一个“宝塔”; 平衡膳食“宝塔”共分五层，包含了我们每天应吃的主要食物种类。 “宝塔”各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。; “宝塔”的第一层（底层）: 主要指谷类食物，包括粗细粮食、薯类以及杂豆等食物“吃得最多” —— 成人每天建议吃谷类、薯类及杂豆250~400克及需饮水1200毫升。; “宝塔”的第二层: 主要指各种蔬菜和瓜果类食物要“多吃” —— 成人建议每天吃蔬菜类300~500克和水果类200~500克。; “宝塔”的第三层: 主要指鱼、禽、肉、蛋等动物性食物要“适量吃” —— 成人每天建议吃畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~100克、蛋类25~50克 ; “宝塔”的第四层: 主要指奶类和大豆类及坚果，要求“每天吃” —— 成人建议每天吃奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30~50克。; “宝塔”的第五层（即塔尖）: 主要指油脂、盐等，要求“吃最少” —— 成人建议每天吃食油25~30克、盐不超过6克（其中包括酱油、味精、酱菜中的钠盐含量）。; “膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，建议的各类食物摄入量是一个平均值。 各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量。; 在实际应用“膳食宝塔”的食物种类选择上，要注意食物同类互换来调配多种多样的膳食 —— 以获得丰富全面、均衡合理的营养。 在实际应用“膳食宝塔”的食物数量上，要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。;有损健康的食品 ——;油炸类食品;腌制类食品 ; 加工类肉食品; 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） ;汽水、可乐类 ; 方便类食品（主要指方便面和膨化食品） ; 罐头类食品 （包括鱼肉类和水果类） ;蜜饯类食品; 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） ;烧烤类食品 ;五把金钥匙;