杏鲍菇集约化栽培技术要点.pdfVIP

栽 培 技 术 diblefungi 2017（4） 杏鲍菇集约化栽培技术要点 秦瑞芳 秦瑞珍 刘鸿鹄 王俊羿 （天水市秦州区食用菌研究所，甘肃天水741000） 关键词 杏鲍菇 集约化 效益 二氧化碳自动控制：根据设定的浓度上限或时 文章编号 1000-8357（2017）04-0044-02 间自动开启换气设备。 杏鲍菇（Pleurotuseryngii）又名刺芹侧耳。杏鲍 光照控制：根据设定的照明时段，自动开启或 菇栽培作为一项现代高新农业产业，对调整农业产 关闭照明设备。 业机构，推动农业可持续发展，促进农业增效、农民 1.3.2 加湿设备 根据菇房的面积和当地自然条 增收具有重要意义。近年来该项产业在国内外的 件的情况选择了如下功能的食用菌菇房加湿设备 发展非常迅速，工业化生产技术日渐完善，产量提 （HYCS），该设备由上海红宇环境科技有限公司制 高很快，而价格逐渐走低。家庭化生产模式由于技 造，具体规格如下：型号为HYCS-1.8Z/S；制雾量为 术不先进，产量低效益差，已基本没有利润空间。 1.8kg/h；换风量为90m/h；出雾管道为75mmPVC；2 杏鲍菇集约化生产技术是天水市秦州区食用菌所 电源为220 V/50 Hz；功率为 180W；适用范围为 通过多年试验总结出的投资少技术先进管理简单 30m ；净重为15kg；外形尺寸为360 mm×40 mm×2 的杏鲍菇小规模家庭化生产技术。 220mm。 1.3.3 加热制冷设备 空调可以加热，也可以制 1 菇房设计 冷，使用方便。安装适合的空调可以达到调节菇房 1.1 房屋结构 菇房为长6m、宽5m、高4m的砖 温度的要求，根据秦州区自然条件及菇房面积及需 混结构房子。 要控制的温度范围，并考虑成本及控温效率等因 1.2 菇房的建造材料和装修材料 墙面：混泥土现 素，该菇房安装3匹松下A270FC1立柜冷暖空调。 浇；顶部：混泥土现浇；内门：铝合金玻璃；外门：钢 该机的优点：采用侧进出风叶片以及140°广角 门；内窗：铝合金框玻璃窗；外窗：钢框玻璃窗。 送风设计，促进气流循环，令室内各个角落空气温 1.3 控温、控湿、换气等自控设备 度均匀，制冷、制热迅速，电机损耗小。 1.3.1 自控设备 选用了专为食用菌集约化、工厂 1.3.4 空气调节设备 换气扇是一种简单、效果又 化生产研发的高度智能化控制设备——农用大棚 很好的空气调节设备，能快速很好的使室内的空气 控制箱，该设备能够依据食用菌的生长规律自动控 与外界交换达到调节菇房二氧化碳浓度和湿度差 制菇房内的温度、湿度、二氧化碳，为食用菌的生长 的效果。选用两个120W并吸式换气扇即可达到 创造出上佳的生长环境。该控制箱自动化程度高， 45m菇房CO浓度调节的需要。2 2 各种制冷、加热、通风、光照等设备在智能控制箱的 1.3.5 光照控制 25W节能灯管1支（可以按需要 统一协调指挥下全自动化运行，无需人工参与，从 安装）。 而节省大量的劳动力，降低食用菌的生产成本，是 1.4 安装方法 将以上设备按照房间结