微囊藻毒素对水稻种子萌发和幼苗生长的胁迫作用.pdfVIP

江苏农业学报（ＪｉａｎｇｓｕＪ．ｏｆ Ａｇｒ．Ｓｃｉ．），2016，32（4）：７29～７35 http：／ ／ ７29 易　 能，薛延丰，石志琦，等. 微囊藻毒素对水稻种子萌发和幼苗生长的胁迫作用［Ｊ］.江苏农业学报，2016，32（4）：７29-７35. ｄoｉ：10.3969／ j.ｉssn.1000-4440.2016.04.003 微囊藻毒素对水稻种子萌发和幼苗生长的胁迫作用 1 2 2 2 易　 能 ，　 薛延丰 ，　 石志琦 ，　 陈　 健 （1.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所，江苏 南京 210014； 2.江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所，江苏 南京 210014） 　 　 摘要：　 为了明确微囊藻毒素污染的农用灌溉水对水稻生长的潜在威胁，研究了微囊藻毒素ＭＣ-ＬＲ对水稻种 子萌发和水稻幼苗生长的影响。 结果显示：低浓度 ＭＣ-ＬＲ （0.05～1.00 μｇ／ mｌ）对水稻种子萌发无显著影响，高浓 度ＭＣ-ＬＲ （5.00 μｇ／ mｌ） 则显著抑制种子萌发（Ｐ＜0.05）；水稻种子淀粉酶活性随着ＭＣ-ＬＲ处理浓度的升高而逐 渐降低（Ｐ＜0.05）；随着ＭＣ-ＬＲ处理浓度的升高，ＭＣ-ＬＲ在水稻幼苗体内的累计量逐渐升高，但生物富集系数逐渐 降低，水稻幼苗地下部分的ＭＣ-ＬＲ累积量高于地上部；ＭＣ-ＬＲ处理显著抑制水稻幼苗的生长（Ｐ＜0.05），且水稻幼 苗的长势与其体内累积的ＭＣ-ＬＲ量呈显著负相关（Ｐ＜0.05）；0.05 μｇ／ mｌ的ＭＣ-ＬＲ处理不影响水稻幼苗体内 ＭＤＡ含量和抗氧化酶 （ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ） 的活性，而0.10～5.00 μｇ／ mｌ的ＭＣ-ＬＲ处理则导致上述生化指标的显著 上升。 表明，ＭＣ-ＬＲ胁迫能够抑制水稻种子萌发，并在水稻幼苗体内显著累积，诱导氧化损伤，抑制幼苗生长。 关键词：　 微囊藻毒素； 水稻； 淀粉酶； 氧化损伤； 生物富集系数 中图分类号：　 Ｘ524　 　 　 文献标识码：　 Ａ　 　 　 文章编号：　 1000-4440（2016）04-0７29-0７ Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｍｉｃｒｏｃｙｓｔｉｎｓ ｏｎ ｓｅｅｄ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｒｉｃｅ 1 2 2 2 ＹＩ Ｎｅnｇ ，　 ＸＵＥ Ｙan-ｆｅnｇ ，　 ＳＨＩ Ｚhｉ-ｑｉ ，　 ＣＨＥＮＪｉan （1．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＪｉａｎｇｓｕＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｊｉｎｇ 210014，Ｃｈｉｎａ； 2．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ ａｎｄ Ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ，ＪｉａｎｇｓｕＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｊｉｎｇ 210014，Ｃｈｉｎａ） 　 　 Ａｂｓｔｒａｃｔ：　 Ｔo ｉnｖｅstｉｇatｅ thｅ potｅntｉaｌ ｒｉsｋ oｆ mｉcｒocyntｉn-contamｉnatｅｄ watｅｒ on thｅ ｇｒowth oｆ ｒｉcｅ，thｅ ｅｆｆｅct oｆ ＭＣ-ＬＲ on sｅｅｄ ｇｅｒmｉnatｉon anｄ sｅｅｄｌｉnｇ ｇｒowth oｆ ｒｉcｅwasｉnｖｅstｉｇatｅｄ. ＭＣ-ＬＲat ｌow concｅntｒatｉon （0.05-1.00 μｇ／ mｌ） ｅxhｉbｉtｅｄnoｉnｆｌｕｅncｅonthｅｇｅｒmｉnatｉonoｆｒｉcｅsｅｅｄwhｉｌｅＭＣ-ＬＲathｉｇhconcｅntｒatｉon （5.00 μｇ／ mｌ）sｉｇnｉｆｉcantｌyｉnhｉb- ｉtｅｄ thｅ ｇｅｒmｉnatｉon （Ｐ＜0.05）.ＴｒｅatmｅntwｉthＭＣ-ＬＲsｉｇnｉｆｉcantｌyｉnhｉbｉtｅｄthｅactｉｖｉtyoｆ amyｌasｅｉnｒｉcｅsｅｅｄｉnaｄosｅ-