戊糖片球菌对Caco-2细胞的黏附及黏附素的鉴定.pdfVIP

江苏农业学报（ＪｉａｎｇｓｕＪ．ｏｆ Ａｇｒ．Ｓｃｉ．），2016，32（4）：92７～933 http：／ ／ 92７ 李　 清，王　 英，刘小莉，等. 戊糖片球菌对Ｃaco-2细胞的黏附及黏附素的鉴定［Ｊ］.江苏农业学报，2016，32（4）：92７-933. ｄoｉ：10.3969／ j.ｉssn.1000-4440.2016.04.034 戊糖片球菌对 Ｃａｃｏ-２细胞的黏附及黏附素的鉴定 1，2 1 1 1 李　 清 ，　 王　 英 ，　 刘小莉 ，　 周剑忠 （1. 江苏省农业科学院农产品加工研究所，江苏 南京 210014； 2.许昌职业技术学院医疗卫生系，河南 许昌 461000） 　 　 摘要：　 为了研究戊糖片球菌ＳＲ2-6对Ｃaco-2细胞的黏附作用，采用不同的化学试剂和酶处理ＳＲ2-6，测定其 表面成分黏附性质变化，并提取戊糖片球菌表面的细胞黏附素，进行成分和结构分析。 同时测量了Ｃaco-2细胞 ＭＵＣ３基因表达量的变化。 结果显示，戊糖片球菌 ＳＲ2-6能明显上调 Ｃaco-2 细胞ＭＵＣ３ 基因表达；戊糖片球菌 ＳＲ2-6的肽聚糖参与了Ｃaco-2细胞黏附的主要过程，该肽聚糖为α型肽聚糖，提取物主要由谷氨酸、丙氨酸、天冬 氨酸、赖氨酸组成，总糖含量为 （9.42±1.55）％，蛋白质含量为 （4.61±1.88）％。 戊糖片球菌ＳＲ2-6肽聚糖是一种抑 制性黏附素，浓度越高，对ＳＲ2-6黏附Ｃaco-2细胞的抑制越强，同时上调ＭＵＣ３基因表达的作用也越强。 关键词：　 戊糖片球菌； 黏附； Ｃaco-2细胞；ＭＵＣ３基因； 肽聚糖 中图分类号：　 ＴＳ255.54　 　 　 文献标识码：　 Ａ　 　 　 文章编号：　 1000-4440（2016）04-092７-0７ Ｔｈｅ ａｄｈｅｓｉｏｎ ｏｆ Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓｐｅｎｔｏｓａｃｅｕｓ ｔｏ Ｃａｃｏ-２ ｃｅｌｌ ａｎｄ ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ａｄｈｅｓｉｎ 1，2 1 1 1，2 ＬＩ Ｑｉnｇ ，　 ＷＡＮＧ Ｙｉnｇ ，　 ＬＩＵ Ｘｉao-ｌｉ ，　 ＺＨＯＵＪｉan-ｚhonｇ （1．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，ＪｉａｎｇｓｕＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｊｉｎｇ 210014，Ｃｈｉｎａ； 2．Ｘｕｃｈａｎｇ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｘｕｃｈａｎｇ 416000，Ｃｈｉｎａ） 　 　 Ａｂｓｔｒａｃｔ：　 Ｔo stｕｄy thｅ aｄhｅsｉon oｆ Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓｐｅｎｔｏｓａｃｅｕｓ ＳＲ2-6 to Ｃaco-2 cｅｌｌs，ＳＲ2-6 was tｒｅatｅｄ ｄｉｆｆｅｒｅntｌy wｉth chｅmｉcaｌ aｇｅnts anｄ ｅnｚymｅs. Ｔhｅ aｄhｅsｉn ｉnｖoｌｖｅｄ ｉn thｅ aｄhｅsｉon was ｅxtｒactｅｄ anｄ thｅ componｅnts anｄ stｒｕctｕｒｅs wｅｒｅ anaｌyｚｅｄ. Ｐｅptｉｄoｇｌycan oｆ ＳＲ2-6ｅxｅｒtｅｄ a majoｒ ｒoｌｅ ｉn thｅ aｄhｅsｉon pｒocｅssｅs.Ｔhｅ pｅptｉｄoｇｌycan，ｄｅmonstｒatｅｄ as thｅ α-typｅ，wasa ｋｉnｄoｆ ｉnhｉbｉtoｒy aｄhｅsｉn，consｉstｉnｇ oｆ ｇｌｕtamｉc acｉｄ，maｌonｉc acｉｄ，aspaｒtｉc acｉｄ anｄｌysｉnｅ，wｉthtotaｌ sｕｇaｒ contｅnt oｆ （9.42±1.55）％ anｄpｒotｅｉncontｅntoｆ （4.61±1.88）％.Ｔhｅhｉｇhｅｒthｅconcｅntｒatｉonoｆpｅptｉｄoｇｌycan，thｅ stｒonｇｅｒ thｅ ｉnhｉbｉtｉon aｇaｉnst thｅ aｄhｅsｉonsoｆ