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生物化学综合习题集 一、名词解释 α-螺旋、β-折迭、β-转角、氨基酸的等电点(pI)、Sanger反应、Edman反应、茚三酮反应、双缩脲反应、超二级结构、结构域、肽平面及两面角、酸性氨基酸、碱性氨基酸、电泳、蛋白质变性与复性、福林-酚反应、简单蛋白质、结构蛋白质、分子病、肽及肽键、肽单位、谷胱甘肽、蛋白质的亚基、增色效应与减色效应、DNA的变性与复性、Chargaff定律、Hoogsteen配对、退火、碱基堆积力、熔解温度、核酸杂交、单成份酶和双成份酶、全酶和辅因子、辅基和辅酶、酶促反应、底物、酶的活性中心、酶的活性基团、酶的抑制剂和激活剂、酶原、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、同工酶、诱导酶、变构酶、固相酶、酶活力、酶活力单位、比活力、米氏常数、温度系数、核酶、维生素、酒精发酵、乳酸发酵、磷酸果糖激酶、糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、回补反应、葡萄糖的异生作用、电子传递链、ATP合酶、代谢、物质代谢（合成代谢、分解代谢）、能量代谢、高能磷酸化合物、高能键、能荷、生物氧化、氧化磷酸化、磷氧比、底物水平磷酸化、外(内)源NADH、解偶联作用、解偶联剂、脂肪酸的β–氧化、α–氧化、乙醛酸循环、ACP·SH、BCCP、限制性内切酶、核苷酸从头合成、核苷酸的补救合成、核酸酶、非特异性核酸酶、中心法则、复制、转录、翻译、逆转录、半保留复制、岗崎片段、有意义链、无意义链、cDNA、基因文库、光复活、切除修复、重组修复、SOS修复、启动子、终止子、内含子、外显子、氧化脱氨作用、必需氨基酸、硝酸还原作用、遗传密码、密码子、变偶假说(摆动假说)、转氨作用、直接氨基化作用、联合脱氨基作用、简并性、同义密码子、移码、单顺反子、多顺反子、信号肽、第二信使、操纵子、反馈抑制、反馈激活、前馈激活、共价修饰 二、问答题 ◆ 生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。 ◆ 蛋白质在生命活动中有何重要意义？蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。 ◆ 蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。 ◆ 什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？ ◆ 何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？ ◆ 什么是构型和构象？它们有何区别？ ◆ 蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。 ◆ 简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。 ◆ 维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？ ◆ 为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？ ◆ 碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？ ◆ 多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。 ◆ 一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？ ◆ 利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？ ◆ 简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。 ◆ 简述蛋白质功能的多样性？ ◆ 试述蛋白质结构与功能的关系。 ◆ 蛋白质如何分类，试评述之。 ◆ 核酸的基本结构单位是什么？其组成如何？ ◆ 写出嘌呤和嘧啶的简化式。 ◆ 比较DNA和RNA的异同。 ◆ DNA双螺旋结构是在什么时候，由谁提出的？试述其结构模型。 ◆ 比较tRNA、mRNA、rRNA的分布、结构特点及功能。 ◆ 比较原核生物和真核生物mRNA一级结构的区别。 ◆ 试述Chargff定律的主要内容。 ◆ 试述碱基、核苷酸和核酸在结构上的关系。 ◆ DNA双螺旋靠哪些化学键维系？其中最主要的作用力是什么？ ◆ 写出真核生物mRNA帽子结构的简式，并说明其功能。 ◆ 简述DNA三螺旋的特点。 ◆ 重要的核蛋白体有哪些形式？它们在核酸和蛋白质的结合上有何特点？ ◆ 用简图表示tRNA的二级结构和真核细胞mRNA的一级结构。 ◆ 何谓核酸探针？它有何用途？ ◆ 什么是酶？其化学本质是什么？ ◆ 酶作为生物催化剂具有什么特点？ ◆ 影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示它们的影响？为什么会产生这些影响？ ◆ 举例说明酶的专一性。 ◆ 酶为什么能加速化学反应的进程？ ◆ 酶促反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶分子中既能作为质子供体，又能作质子受体的最有效、最活泼的基团是什么？ ◆ 辅基和辅酶的作用是什么？并用代号写出其作用机理。 ◆何谓竞争性抑制和非竞争性抑制？二者有何异同？ ◆有机磷农药为何能杀死害虫？ ◆国际酶委会把酶分为哪几类？写出其催化反应通式。 ◆试述TDP、FAD、FMN、NAD＋、NADP＋、CoA的分子组成及生物学功能。 ◆测定酶活力时为什么要测量初速度，且一般以测定产物的增加量为宜？ ◆植物体内的单糖可以通过哪些途径获得? ◆植物体内的单糖可以通过哪些生化过程被分解，它们分别在细胞的什么部位进行?